Sambal kencong (kecombrang)

Dipos pada February 2, 2022

Sambal kencong (kecombrang)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal kencong (kecombrang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal kencong (kecombrang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal kencong (kecombrang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal kencong (kecombrang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal kencong (kecombrang) adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal kencong (kecombrang) diperkirakan sekitar 5 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal kencong (kecombrang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal kencong (kecombrang) memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu sambal mentah favoritku 🥰 Kalau mau ditambahin terasi bisa. Di resep ini aku gak pakai terasi, udah enak. Bikin nambah nasi terus Maa syaa Allaah ♥️ #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #SambalEnak #Riau

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal kencong (kecombrang):

  1. 7 biji rawit kampung
  2. 3 siung bawang merah
  3. Secukupnya kencong
  4. Secukupnya gula, garam, dan micin
  5. Seiris jeruk nipis
  6. Secukupnya minyak goreng panas
  7. Secukupnya ikan teri

Langkah-langkah untuk membuat Sambal kencong (kecombrang)

1
Goreng ikan teri hingga kering, sisihkan
2
Ulek-ulek rawit, beserta bawang merah
3
Lalu iris2 kencong ke dalam ulekan
4
Tambahkan perasan jeruk nipis, gula, garam, dan micin. Lalu ulek-ulek sebentar
5
Lalu tambahkan minyak goreng panas
6
Masukkan ikan teri, kemudian geprek sedikit. Aduk-aduk. Sambal siap disantap dengan nasi hangat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Bongkot Khas Bali

Sambal Bongkot Khas Bali

Tanaman kecombrang saya manfaatkan mulai dari daun, batang dan bunganya, daun biasa saya jadikan alas atau pembungkus, sementara bunga dan bagian dalam batangnya dijadikan bahan masakan atau sambal, buahnya yang biasa disebut asam cikala juga digunakan sebagai bahan masakan. Kecombrang yang saya tanam adalah kecombrang merah. Hari ini saya bikin sambal bongkot khas Bali cooksnap resepnya mba @pre_sella #Rekreasi_Bali #masaksetiapbagian #masakitusaya #cookpadcommunity_kalsel

1. Sambal Colo Colo

1. Sambal Colo Colo

Pengen banget makan makanan khas maluku namanya "suami" Beli lah di pasar sekalian beli ikan asar tinggal bikin sambal Colo Colo nya 🤭 Sambal colo colo juga cocok dimakan pakai ikan goreng atau ikan bakar ya 😊

3-4porsi
15 menit
Sambel Bawang

Sambel Bawang

Sambel favorit!!! Sumpah rasanya 11 12 sama sambel Bu Rudy

8 people
1 jam
Kangkung sambal tempe

Kangkung sambal tempe

Bikin nambah nafsu makan...🤭 #CookapadCommunity_Bandung #masakannyaine #goodfoodgoodmood

Sambal Daun Bawang

Sambal Daun Bawang

3 orang
15 menit
149. Sambel Rawit Pecel Ayam

149. Sambel Rawit Pecel Ayam

Pantas di puji klo sambel pecel ayam di gerobakan itu emang enaaaakk bgt yah moms ❤️❤️ Nah bikin deh sesuai reques nya suami yg lagi demen makan pake sambelan .. Hihii Ohya mams sambel ini bisa tahan 3 hari di suhu lemari makan yahh 👌🤤

Bawal Bakar Sambal Kecombrang

Bawal Bakar Sambal Kecombrang

Pertama kali di th 2022 membuat ikan bakar untuk memeriahkan program Combo Minggu ini yaitu #ComboNgabibita_BakarLauk . Saya mencoba membuat ikan Bawal bakar, tapi saat ini sambalnya bukan sambal tomat ataupun sambal kecap, sengaja saya membuat yg berbeda yaitu Sambal Tempe Kecombrang. Harapan saya di th 2022 ini lebih baik dr th sebelumnya, semakin rajin masak dan semakin banyak teman CP yg follow dr berbagai negara dan byk pula yg Cooksnap serta banyak yg membaca tulisan saya. Aamiin....🤲🤲👏👏 #ComboNgabibita_BakarLauk #PekanPosbar_KreasiBBQ #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #Bebakaran #BakarIkan

Relatif
45 menit
Sambel Oncom ala Fe

Sambel Oncom ala Fe

Bismillahirrahmanirrahim.. Minggu ini di CoDe kedatangan tamu dari Bandung yaitu teh @ciafebri, jadi yang dibahas sudah pasti dong masakan khas Sunda, dan saya kabita sama sambal oncom nya, biasanya saya bikin sambal oncom cuma pake bawang, cabe, kencur dan kemangi, tapi kali ini bumbunya lebih banyak ada daun salam, daun jeruk, kunyit dan juga terasi, nikmat deh, dimakan bersama nasi hangat sebagai lauk pendamping. Source : CIA Febri #CSDepok_Bandung #TamuCode_CiaFebri #Rekreasi_Bandung #CookpadCommumity_Depok

Sambal ikan teri

Sambal ikan teri

Lagi kepengen makan yang pedas2 bunda, belum masak sudah pada ngences lihat cabe nya yg merah2 gitu. Sudah seminggu ga masak sambal. Mari bunda, dicoba resepnya. Jangan lupa komennya jika sudah di recook. Ditunggu ya bun......biar tambah semangat upload nya

Sambal Cenge Teri

Sambal Cenge Teri

Sambal kecintaaan makan cuma pake ceplok telor dan dadar bakwan aja... nikmat banget... #cookpadcommunity_palembang #resepwongkito

Tempe Mendoan Sambal Kecap

Tempe Mendoan Sambal Kecap

Weekend gini enaknya kumpul bareng keluarga sambil ngemil, ye khan...😁. Biar tambah betah dirumah, bikin cemilannya yang jadi favorit keluarga dong pastinya...yap.. ga' salah lagi "gorengan". Mumpung bibi sayur bawa tempe, cuss langsung deh emak bikin tempe mendoan pake "Kobe Tepung Tempe Kriuk" dari @dapurkobe, loh...emang bisa? bisa banget. Malah bikin gorengan emak jadi lebih istimewa😍. Selain itu keunggulan KOBE TEPUNG BUMBU TEMPE KRIUK yaitu : . Diracik khusus untuk menghasilkan tempe goreng sempurna, yang kriuk dan pas berbumbu. . Menjadikan gorenga tempe renyahnya tahan lama . Gurih dan lezat karena mengandung ketumbar asli. . Diproses menggunakan teknologi modern . Tanpa bahan pengawet . Tanpa pewarna buatan Jadi tunggu apa lagi. Hayuuuu di bikin. #dapurkobe #tepungkobe #kobetepungtempe #kobe #resepdapurkobe #TempeMendoanKobe

Buntut Sambal Matah

Buntut Sambal Matah

Pengen beda dari orang2 aja siih…biasanyakan buntut dibikin sop dan kami sekeluarga penyuka pedas 😁😍

4 porsi
Sambal Pete

Sambal Pete

Resep dari Ibu saya🥰

2 porsi
20menit
Sambal kacang

Sambal kacang

Pelengkap somay

Sambal Tomat

Sambal Tomat

Sambal tomat ini cocok utk pendamping ikan/ayam goreng, utk sop atau soto jg enak 👌 #AnekaSambalMrsTans #CookpadCommunity_Malang

Sambel Goreng kikil Mercon

Sambel Goreng kikil Mercon

Assalamu'alaikum Kikil paling suka di masak pedes. Tapi kali ini bikin yang pol pedes dan ditambah santan. Source : @Nia_130790 https://cookpad.com/id/resep/15735171-kikil-tahu-mercon?invite_token=MBnXYRP3i5PcmGkeBJZchiHF&shared_at=1638057193 #Genkpejuangdapur #Genkpeda_Eksis #CookmemberGenkpeda_MamaNia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos