Sambal Ati Ampela

Name: Sambal Ati Ampela
Yield: 2-3 orang
Ingredients: Ati ampela goreng; Bahan sambal; 5 buah cabai merah; 5 buah cabai rawit (sesuai selera); 2 siung bawang putih; 1 butir tomat; Bahan lainnya; 1 pcs terasi; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Gula pasir

Dipos pada February 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Ati Ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Ati Ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Ati Ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Ati Ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Ati Ampela adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Ati Ampela diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Ati Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Ati Ampela memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan ada ati ampela goreng sisa, alhasil diolah jadi sambal. Paling enak dimakan pakai nasi hangat. Alhamdulillah suami sukaa ^^

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Ati Ampela:

Ati ampela goreng
Bahan sambal
5 buah cabai merah
5 buah cabai rawit (sesuai selera)
2 siung bawang putih
1 butir tomat
Bahan lainnya
1 pcs terasi
secukupnya Garam
secukupnya Penyedap rasa
secukupnya Gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Ati Ampela

Rebus bahan sambal (kecuali bawang putih). Lalu tambahkan bawang putih dan dihaluskan.

Tumis terasi sampai wangi. Masukkan sambal dan bumbu lainnya.

Ati yang telah dipotong-potong dimasukkan ke dalam sambal. Tambahkan minyak secukupnya. Masak hingga agak mengental.

Sajikan bersama nasi hangat :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal luat khas kupang

Resep ini d awal saat tinggal d kupang.mertua saya biasa membuat sambal ini. Jadi pas pulang kampung bikin sendiri.karena suami juga doyan sambal luat.

4 porsi

15 menit

Sambal kerang pete kemangi

Paksu suka kerang, saya suka pedas dan jadilah kerang pedas 🤭🤭

8 orang

1 jam

Rumbah kedacang sambal kacang

Rumbah adalah lalapan yang bisa di bisa di jadikan camilan.... Atw bisa di makan tanpa nasi...

Sambel terasi tomat mantap!

Salah satu penambah nafsu makan nih! Pakai lauk & sayur apapun, dijamin pengen nyendok nasi terus. Hihii.. Banyaknya cabai sesuai selera ya. Kalau mau pedas, tinggal tambah cabai rawitnya.

4 orang

15 menit

Sambel matang terasi jeruk

5 menit

Bakwan Jamur Daun Bawang Cocol Sambal Kecap Pedas

Lg semangat ke hall bultang... Tp msh malas2an bikin kitchen jd ambyaaarrr....

Sambal Kentang Udang

Sambel Pendamping bayam dan ikan goreng

Sambal pecel lele ala lamongan

3 Orang

20 menit

Sambal terong pete telur puyuh

Bosan makan itu" aja, nyambel kuy

3 orang

30 mnt

Sambal sere lemo khas bali

Pertama saya mendengar sambal sere lemo saya kira pakai sereh, ternyata sere lemo artinya sere (terasi), lemo (jeruk lemo atau limau). Sambal khas bali yg satu ini juga sangat simple cara membuatnya, tapi kalo sdh ketemu nasi anget... Hmmmmm pokoknya sedaplah... 🤭😍 Source : @Devi_dr Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/11040082-sambal-sere-lemo?invite_token=iFn8CS8LdLtbe9hvCGYJ7P65&shared_at=1635686092 #cookpadcommunity_palembang #rekreasi_Bali #WongKito_SanjoKeBali #resepwongkito #wongkitogalo #cookpadcommunity_id #cookpad_id

2-4 orang

10 Menit

Nasi merah sambal korek sederhana

Siapa disini yang terkadang suka nasi merah,yuuk buat resep ini . resep ini dibuat saat rindu diet 😂🤭

2 porsi

1 jam 30 menit

Sambal bawang sedap

Ceritanya bosen dgn masakan yg berkuah.. Maunya anak2 ayam goreng,, tapi kok males ya karena masak ayam lama waktunya baru bisa buat lauk,ya sudah masak ayam saja, sebagai pelengkapnya sambal bawang aja yg simpel, Sambal bawang ini kesukaan seluruh keluarga,,anakku yg cewek aja..sambel ini sering dimaem buat cocolan kerupuk.

1 jam

Sambal pencit / mangga muda

Karena hari ini masak ayam goreng , kulihatlah mangga depan rumah yg tinggal mutik pakai tangan jadilah ayam goreng sambal pencit hehee .

Sambal Goreng Labu

Sayur labu ini adalah salah satu pelengkap dari nasi ayam Semarang, kalo di jawa barat sayur labu ini biasanya di tumis bening atau di santan sebagai bahan tambahan pada kuah lontong sayur. Yang berbeda dari olahan labu ini adalah kuah santannya yang tidak banyak, dalam resep asli nya mba @dina_khansa24 ditambahkan kerecek (kerupuk rambak) tetapi karna sy bikin sayur kerecek nya terpisah jadi sy tambahkan tahu goreng. Untuk bumbunya di resep asli di iris sedangkan dalam resep ini sy haluskan karna sekalian membuat bumbu utk sayur kereceknya. #CookpadCommunity_Bogor #RekreasiSemarang