Sambal Bajak Rebon

Dipos pada February 11, 2022

Sambal Bajak Rebon

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Bajak Rebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Bajak Rebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Bajak Rebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Bajak Rebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Bajak Rebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Bajak Rebon memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pak suami kalau makan pasti nanyain sambel. Jadi mesti ada persedian sambel di rumah. Dalam rangka meramaikan #semangcookarisan_lolitavega, saya cooksnap Sambal Bajak Teri mbak @lolitavegga, tapi karena punyanya rebon kering, saya bebikinnya jadi Sambal Bajak Rebon (bukan reborn πŸ˜‚). #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Bajak Rebon:

  1. 100 gr rebon kering
  2. 100 gr cabe merah keriting
  3. 3 buah cabe setan
  4. 10 butir bawang merah
  5. 7 siung bawang putih
  6. 2 buah tomat
  7. 50 ml minyak goreng
  8. 1/2 sdt kaldu bubuk
  9. 1 sdt garam
  10. 40 gr gula jawa sisir
  11. 1 sdt terasi

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Bajak Rebon

1
Cuci bersih rebon, goreng hingga kering, sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe setan dan tomat. Jika memakai blender tambahkan minyak, agar mudah diproses, jika masih kurang cairan, baru tambahkan air.
Sambal Bajak Rebon - Step 1
Sambal Bajak Rebon - Step 1
Sambal Bajak Rebon - Step 1
2
Masak bumbu halus hingga harum. Tambahkan garam, gula jawa, kaldu bubuk dan terasi. Aduk rata hingga semua bumbu larut.
Sambal Bajak Rebon - Step 2
Sambal Bajak Rebon - Step 2
3
Masak terus sambil sesekali diaduk hingga sambal berubah warna dan matang hampir kering. Jangan lupa sesuaikan rasa. Pastikan sambal sudah tidak mengandung air, agar bisa tahan lama. Ketika kadar air habis, sambal yang dimasak sudah tidak memercik-mercik. Angkat sambal. Simpan sambal di wadah bersih dan kedap udara jika tidak langsung dikonsumsi.
Sambal Bajak Rebon - Step 3
Sambal Bajak Rebon - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal goreng Kentang buncis

Sambal goreng Kentang buncis

Resep ini enak, ada protein dr buncisnya dan karbohidrat dr kentang, sumber resep by @xanderskitchen

4 porsi
30 menit
Telur Puyuh Sambal Dabu Dabu

Telur Puyuh Sambal Dabu Dabu

Pengen nyambel yg punya cita rasa segar gitu, lalu inget sambal dabu2 khas manado. Berhubung dikulkas hanya ada telur puyuh, jadi kita jodohkan aja sambalnya dengan telur puyuh πŸ˜‹πŸ˜, padahal ini sambal enak banget di makan dengan ikan bakar. #CookpadCommunity_Palembang

Rainbow Veggie Noodle with Sambal Matah

Rainbow Veggie Noodle with Sambal Matah

Mie instan sehat dari Javara nikmat dikombinasikan dengan sambal matah! Cobain yuk resepnya di rumah dan tonton juga video masak lengkapnya di channel youtube Belanja Dapur Official.

2 porsi
30 menit
Sambel Tempe Kemangi

Sambel Tempe Kemangi

Enak bgt ini makannya pake nasi angett.. auto keringetann + lupa kenyang 🀀 Suami gak kuat makan pedess jdi cabenya cuma pake dikitt.. Source : @freeafrii

Fried chicken sambal matah

Fried chicken sambal matah

2 orang
30 menit
Sambal Pecel Madiun

Sambal Pecel Madiun

Kangen banget makan pecel, tp yah krn didaerah tempat aq tinggal jarang banget yg jual pecel mau ga mau hrs bikin sendiri. Terutama sambelnya ya.. krn kuntji utama pecel adalah sambalnya. Resep ini aq recook dr @Belinda06 cm aq skip terasi krn kurang suka sma terasi. Happy cooking πŸ‘©β€πŸ³πŸ‘©β€πŸ³πŸ‘©β€πŸ³πŸ‘©β€πŸ³ #ColamMatos #Matos_AnekaSambal #CookpadCommunity_Malang

Sambal embe khas Bali

Sambal embe khas Bali

Tergiur dengan cerita direspnya mba uci tentang sambal embe khas bali ini, akhirnya saya ikutan nyobain... Waduh... Ternyata beneran enak banget... Buat yg pecinta pedas bolehlah dicobain sambal satu ini, buat yg kurang tahan pedas mungkin cabe rawitnya bisa diganti cabe merah biasa, saya rasa tetap enak krn rasa harum dan gurih dari bawang putih dan bawang merah yg bikin ketagihan... Yuk... Cobain... Source : @ucimandasari Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15653257-sambel-embe-khas-bali?invite_token=Cd6Qj84uXKT1eASevjF1DbMR&shared_at=1635685417 #cookpadcommunity_palembang #arisancooksnapwongkito_ucimandasari #rekreasi_Bali #WongKito_SanjoKeBali #resepwongkito #wongkitogalo

2 - 4 orang
15 Menit
Sambel Goreng Ati Ampela Tempe

Sambel Goreng Ati Ampela Tempe

Tak ada kentang, tempe pun jadi #cookpadcommunity_depok #csdepok_vaykitchen #rekreasi_bali

6 orang
30 menit
Sambal soto

Sambal soto

simple sekalii tp rasa mantabb

Gami Tempe (Sambal khas Bontang)

Gami Tempe (Sambal khas Bontang)

Sudah lama aku tdk kedapur karena kesibukan dan jg ada hal lain yg harus dibereskan Hari libur me time ku di dapur sudah lama tdk bikin sambel pas banget nihh ketemu sambel yg simple di cp nya mba Dewi,kirim buat #GenkPejuangDapur #CookMemberGenkPeda_DewiSaraswati #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

2-3 orang
30 menit
Sambal Goreng Kentang

Sambal Goreng Kentang

Lauk favorit keluarga. Gak pernah bosen. Kali ini daya cooksnap resepnya mbak @DianaN_17 . Bahan saya sesuaikan #CookmemberGenkPeda_DianaNurjanah #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Depok

Lele Sambal Ijo 🌢🌢🌢

Lele Sambal Ijo 🌢🌢🌢

Eeeee sambelnya doang yg bikin, lelenya mah beli 🀣 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Sambel tahu

Sambel tahu

Resep ini andalan emakku di jombang yang selalu bikin aku pingin pulang dan makan berkali" dalam sehari

4 porsi
30 menit
Sambel Tumpang Asli Kediri

Sambel Tumpang Asli Kediri

Sambel tumpang ini adalah makanan khas kota Kediri yang berbahan dasar tempe yang sudah menginap (semangit/busuk). Biasanya disajikan bersama sayuran yang direbus/kulup. Jenis sayurannya sesuai selera tetapi orang asli Kediri biasanya memakai nangka muda/tewel dan pepaya muda yang dipasrah/dipotong memanjang untuk dijadikan kulup. Tidak lupa ditambahkan lalapan kemangi dan lamtoro/petai cina serta peyek di atasnya.

4-6 orang
1 jam
Sambal mangga

Sambal mangga

Ini sambal favorite aku suami.. Tiap makan resto Sunda pasti nih yg di cari hihi. Dan Alhamdulillah lg punya stok mangga hasil kebun sendiri, ya udah sambil momong anak sambil nyambel wkwk.

2 orang
30 menit
Sambal Terasi

Sambal Terasi

Dapat oleh2 terasi dr dusun.. enaaak tiada dua.. bikin sambal payoo

5 porsi
15 menit
Sambel Trasi Uleg

Sambel Trasi Uleg

Awalnya suami liat ada 1bks terasi udang.. eehhh minta d buatin sambel terasi. Ceritanya ini perdana lhooo bikinnya... Alhamdulillah kata suami rasanya pas... Sama persis dengan sambel buatan ibu mertua 🀭🀭

15 menit