Sambel Goreng Ati Kentang Petai

Dipos pada February 26, 2022

Sambel Goreng Ati Kentang Petai

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Goreng Ati Kentang Petai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Goreng Ati Kentang Petai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Goreng Ati Kentang Petai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Goreng Ati Kentang Petai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel Goreng Ati Kentang Petai adalah 3-4 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel Goreng Ati Kentang Petai diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Goreng Ati Kentang Petai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Goreng Ati Kentang Petai memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Goreng Ati Kentang Petai:

  1. 4 Pasang Ati Ampela (ayam)
  2. 2 Buah Kentang Besar
  3. 1 Papan Petai
  4. 2 cm Lengkuas (digeprek)
  5. 2 Lembar Daun Salam
  6. 2 Lembar Daun Jeruk
  7. Jeruk Nipis (secukupnya)
  8. Garam (secukupnya)
  9. Kaldu Ayam (secukupnya)
  10. Gula Pasir (secukupnya)
  11. Bumbu Halus :
  12. 5 Siung Bawang Merah
  13. 3 Siung Bawang Putih
  14. 3 Buah Kemiri (dibakar)
  15. 1 Buah Tomat
  16. 4 Buah Cabai Keriting (kecil)
  17. 4 Buah Cabai Rawit

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Goreng Ati Kentang Petai

1
Cuci bersih ati ampela beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan beberapa menit
Sambel Goreng Ati Kentang Petai - Step 1
2
Kupas kentang, potong dadu, cuci bersih, kemudian rendam dalam air yang telah diberi garam dan kaldu ayam (secukupnya) diamkan beberapa menit
Sambel Goreng Ati Kentang Petai - Step 2
3
Rebus ati ampela dan tambahkan 1 lembar daun jeruk, potong dadu ketika sudah matang
Sambel Goreng Ati Kentang Petai - Step 3
Sambel Goreng Ati Kentang Petai - Step 3
4
Goreng kentang hingga kering atau sesuai selera
Sambel Goreng Ati Kentang Petai - Step 4
5
Kupas petai dan belah menjadi 2 bagian
Sambel Goreng Ati Kentang Petai - Step 5
6
Haluskan bumbu dengan menambahkan sedikit air dan minyak
Sambel Goreng Ati Kentang Petai - Step 6
Sambel Goreng Ati Kentang Petai - Step 6
7
Tumis bumbu halus dan tambahkan lengkuas, 2 lembar daun salam, 1 lembar daun jeruk, petai, garam, gula pasir, kaldu ayam (secukupnya). Tumis hingga kadar air berkurang dan koreksi rasa
Sambel Goreng Ati Kentang Petai - Step 7
Sambel Goreng Ati Kentang Petai - Step 7
Sambel Goreng Ati Kentang Petai - Step 7
8
Masukkan kentang dan ati ampela dan aduk hingga bumbu merata
Sambel Goreng Ati Kentang Petai - Step 8
9
Selesai

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Goreng Galantin Ayam

Sambal Goreng Galantin Ayam

Awal mula pengen masak Sambal Goreng Galantin Ayam karna di Bapak jual sayur jual itu, trus pengen nyobain makan galantin tp ngga digoreng gitu aja. Alhasil, sepulang kerja cus masak ituuu. Ini menu ke-5 ku belajar masakan rumahan hehe, setelah Capcay Sayur, Tumis Brokoli Bakso, Tumis Kecambah Tahu, Tumis Sawi Hijau Jamur Kancing Bakso. YUK SIMAK RESEP SIMPELNYA 🤗 Maaf foto per-stepnya ngga ada, pan kapan kalau bikin lagi kutambahin.

1-2 Orang
1 Jam
Ikan kembung sambalado

Ikan kembung sambalado

3 orang
1 jam
Sambal Korek Merapi

Sambal Korek Merapi

Hai bunda bunda... Aku mau berbagi resep sambal korek Merapi by @Dapur.amaya yang aku jual .. Untuk yang minat order bisa chat di WA aku ya 081388751623 🥰🥰

10 orang
30 menit
Sambal Petis Tomat Goreng

Sambal Petis Tomat Goreng

Bismillahirrahmanirrahim..... Setiap kali mau makan, jika tidak ada sambal di atas meja, hubby akan bertanya, "Sambalnya mana bun ?" Seperti hal nya siang ini, blom nyambal karena kehabisan terasi.....🤭 Tapi karena hubby pengen makan pakai sambal, akhirnya terasinya saya ganti dengan petis, sama-sama produk udang juga. Alhamdulillah rasanya enak juga, hubby makannya lahap...hap...hap.... Saya udah jarang ngulek sambel, alhamdulillah punya chopper yang membantu banget, tingkat kehalusan bisa diatur, jadinya mirip sambel ulek juga. Yuuuk kita nyambel 💕 . . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #SambalPetisTomatGoreng #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Sambal pecak terong ungu bakar

Sambal pecak terong ungu bakar

Bismillahirrahmanirrahim... Alhamdulillah...pagi" udah dapat rezeki dari adik ipar 🍆 hasil kebun sendiri. Mau di bakar aja dengan di siram sambal pecak 👍... niat 🍚 nya cuma sedikit eeee nambah terus 🤭... Baru pertama kali ini terong di makan sama sambal pecak, ternyata enak...😋 Kata pak suami cocok ini sama ikan bakar lauk nya😁... Matur suwun mbak @Juliana_triana72 resep nya sudah menginspirasi🥰 Source : @Juliana_triana72 #sambalpecakterongungubakar #dirumahaja #resepmakwin #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

3 porsi
45 menit
Bakso goreng sambal penyet

Bakso goreng sambal penyet

terinspirasi dari lalapan lamongan, tapi kali ini versi bakso karna ngabisin stok kulkas. dan seperti biasa, praktis 😆

2 orang
30 menit
368. Baby Fish Goreng with Sambal by Uliz Kirei

368. Baby Fish Goreng with Sambal by Uliz Kirei

Hari ini suamiKu libur dinas 😍 Aq buatkan resep masakan terbaruKu yaitu "Baby Fish Goreng by Uliz Kirei" yang cara membuatnya sangat mudah 😍 Ini merupakan resep favorit SuamiKu saat mudik ke Jawa 😍 Yukzzz cobain kreasi resep terbaruKu dirumah ya 😘 Happy for cooking always 😘

2 orang
45 menit
Jengkol sambel teri

Jengkol sambel teri

Simpan untuk dipraktekan 😊

Sambal Rujak

Sambal Rujak

Source : Kelas Membuat Sambal by Dapur Pintar Sambal ini cocok untuk makan rujak atau lotis dengan bermacam-macam buah misalnya timun, nanas, bengkuang, mangga muda dan pepaya mengkal. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Sambel trasi

Sambel trasi

Selain untuk pendamping ayam goreng dan ayam bakar, saya juga menyediakan sambalnya aja di menu bakulan saya 😁

Sambal Pencit

Sambal Pencit

Source @linabachry Terimakasih banyak ibu Linaku sudah menjadi leader dan seperti sosok ibu di tim lokal Jcco. Terimakasih kepada mba @dina090515 yang selalu seru dan jadi tempat berbagi, karena kenal mba Dina ini anak saya jadi bisa lepas gadget dan banyak sekali belajar. Btw mba Dina ini pengajar di tempat bermain anak saya, kalau ga kenal mba Dina mungkin anak saya belum sekolah heheheh😘 Terimakasih juga untuk mba @dapurade50 sayang , karena jika tidak diajak mba Ade saya beluk tentu jadi anggota Jcco dan jadi tim lokal Terimakasih atas ilmu dan waktunya, selama setahun ini saya banyak belajar 🥰 Alhamdulillah diberikan kesempatan untuk menjalankan tugas selama setahun ini hingga selesai Tentu saja perjalanan ini tidak akan semulus jalan tol Karena saya pribadi baru pertama kali ikutan komunitas hihi Saya pribadi mohon maaf apabila ada banyak kekurangan selama menjalankan tugas Terimakasih untuk semua Ratu Dapur yang selalu support dan menjadi sahabat yang luar biasa #TerimaKasih_TIMJCCO #cookpadcommunity_jakarta

Sambal Tempe Teri

Sambal Tempe Teri

Masak seadanya sesimple mungkin tapi menghasilkan rasa yang enaaaak❤️

2 porsi
20 menit
Sambal Dadak

Sambal Dadak

Kala mager menyerang cukuplah bikin sambal dadak ala Bunda Rayyan dengan lauk apa aja dijamin endhul Source @cook_220497 Link resep https://cookpad.com/id/cooksnaps/19288710?invite_token=ShuAWjXJyYWs3sV9utqkrXb9&shared_at=1630915964 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_BundaRayyan #GenkPeDa_Eksis #Cookpadcommunity_bali

Sambal teri pete

Sambal teri pete

Punya pete buanyak bgt krn beli pas dpt murah,, di sambal kyknya mantul😍sayangnya smua ga sempat ke foto cz masak juga agak buru2 suami keburu brangkat kerja..hehe

banyak
1 jam
Nasi Sambal Terasi Pete

Nasi Sambal Terasi Pete

Kocokan semarak Clover kali ini dimenangkan oleh mbak Brilly dan mengajak kita untuk membuat aneka kreasi sepiring nasi sambal. Nah berhubung lagi musim pete dan anak anak sangat suka sambal pete maka saya bikin nasi sambal terasi pete yang menyesuaikan selera anak anak. Oh iya anak anak saya usia 9 dan 6,5 tahun. Mereka ini suka sama sambal apalagi kalau ada petenya, dijamin lahap makannya 😀 #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

Sambal bawang bu Nuri, bukan bu Rudi😁

Sambal bawang bu Nuri, bukan bu Rudi😁

Bikin sambal bawang krn ada orderan nasi kotak, plus sekalian nyetok unt suami yg biar ada rasa pedes²nya, krn Saya kalau masak tidak dipedas biar bisa sekalian unt anak². Takaran nyontek dr mb @amalia_irene, tp berhubung saya sekalian unt pesanan jd takaranya 2x dr resep mb Amalia, thnks mb, rasa sesuai ekspektasi juga🤤

banyak
1 jam
Sambel Cumi Asin

Sambel Cumi Asin

25 menit
Sambal Mangga Muda Ebi

Sambal Mangga Muda Ebi

Paketan makan siang yang ga pernah gagal bagi siapapun untuk nambah nasi! Voila! Paket Nasi lauk rujak kangkung di resep sebelumnya dilengkapi renyahnya terong crispy dan ikan crispy dicocol sambal pedas asam Mangga muda ebi, rasanya seperti berubah menjadi Ultraman.. Jadi jagoan gitu Bu hehe.