Sambal matah

Dipos pada March 8, 2022

Sambal matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal matah memakai 8 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal matah:

  1. 10 siung bawang merah
  2. 10 buah cabe rawit
  3. 5 lembar daun jeruk
  4. 5 ruas sereh muda
  5. secukupnya Garam, gula
  6. 1 sdt trasi
  7. 1 sdm air jeruk lemon/nipis/limau
  8. secukupnya Minyak panas

Langkah-langkah untuk membuat Sambal matah

1
Potong bawang merah, sereh, daun jeruk dan cabe beri bumbu garam gula trasi aduk2 hingga rata terakir siram dengan minyak panas dan perasan jeruk sambal matah siap disajikan untuk pelengkap ikan goreng, bakar, aneka gorengan atau pun ayam goreng.
Sambal matah - Step 1
Sambal matah - Step 1
Sambal matah - Step 1

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

229. Sambal Tauco

229. Sambal Tauco

Sambal favourit keluarga...enaknya di coel pakai, emping, tahu....nasi hangat. Rasanya ini saja cukuplah. Makan sudah enak.

186 Sambal Balasan Rimbang

186 Sambal Balasan Rimbang

Kamis 26 Agustus 2021 Bismillah... Sambal Balasan Rimbang ini adalah berasa sedikit asam yang diperoleh dari buah rimbang ( terong asam ). Kalau dikota Palangka Raya. sudah tidak asing lagi dengan sambal yang satu ini. Rimbang ( terong asam ) ini bentuknya bulat, seperti yang ada difoto itu Sewaktu muda warnanya hijau dan penuh bulu lembut. Semakin tua, bulunya menghilang dengan sendirinya. Yang muda berasa sedikit pahit. Semakin tua akan berubah rasa menjadi asam. Dan yang kulitnya sudah berwarna kuning/ orange lah yang biasa dibuat untuk campuran sambal. Sambal rimbang ini tidak kalah enaknya dengan sambal tomat loh. #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #YulitaRiambarwatiResep

20 menit
Sambal Kentang

Sambal Kentang

Bismillahirrahmanirrahim..Asslamualaikum..selamat sore...apa kabar bunda semuanya..Hayo..hari ini udah pada masak belum?kira kira bunda masak apa?Sebelum kita ke resep saya mau sedikit cerita ya walaupun masih agak sakit ya gigi๐Ÿ™ˆtapi kalau masak harus tetep ya bun kasian sama anak-anak apalagi macam saya yang tidak ada yang bantu dirumah, apa-apa harus sendiri tapi paksu tidak terlalu ngoyo harus rumah rapih yang terpenting no pertama anak-anak๐Ÿ˜boong banget ya bun kalau ada yang bilang lebih baik sakit gigi daripada sakit hati itu semua bohong banget. Saya lagi dikasih nikmat sakit gigi alhamdulillah sekarang saya berangsur-angsur membaik tinggal masa pemulihan dan harus benar-benar dijaga bekas operasinya soalnya masih belum rapat. Oke kita kembali lagi ke resep kali ini saya cooksnap dari resepnya @dapurkobe yaitu sambal kentang dimana disini berbeda dari yang lain karena menggunakan saos tiram selera dimana bunda-bunda tahukan saos tiram selera ini :1.Terbuat dari tiram asli yang berkualitas yang dapat menghadirkan cita rasa gurih alami 2.Aman dikonsumsi karena diproses tanpa bahan pengawet dan pewarna buatan 3.Pakai sedikit saos tiram selera dapat menciptakan rasa lezat disetiap masakan 4.Dapat digunakan untuk menyempurnakan rasa pada semua masakan sehingga membuat masakan istimewa. Selain itu saos tiram Selera memiliki ke unggulan lho:1.Gurihnya alam 2.Dari tiram asli 3.Lebih kental 4.Lebih gurih 5.Tanpa bahan pengawet 6.Tanpa pewarna buatan #cookpadcommunity_depok

Sambal Jambal Roti

Sambal Jambal Roti

Sambal jambal roti ini kalau dimakan dengan nasi hangat wah rasanya emg gak ada saingan. Tapi inget yaa sebelum di olah jambal roti nya harus di rendam air dulu selama +/- 12 jam atau semalaman supaya rasa asinnya tidak terlalu kuat.

4 orang
45 menit
Ayam Penyet sambal kencur

Ayam Penyet sambal kencur

Sering makan ayam penyet diluaran tapi belum ketemu sambal yang mantab, dan ini sambal yang pas dengan selera saya, pedasnya menyengat, ada harum kencur dan segar dari perasan jeruk limonya..

4 porsi
30 menit
Sambal tongkol mix kentang

Sambal tongkol mix kentang

Yuks moms dicobain, siapa tau cocok di lidahnya๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Ini sambel ikan yang sangat mudah didapatkan ditempat saya, maklum tinggal ditepi laut๐Ÿคญ

4 porsi
1 jam
Sambal oncom kencur

Sambal oncom kencur

Source: Bunda Rayyan Oncom ni bikin nagih๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿคญ Setelah penasaran di bikin sambal oncom tanpa kencur,kali ini bikin sambel lagi yg pake kencur..rasa nya endeuss๐Ÿคค๐Ÿคค #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_BundaRayyan #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #CookpadCommunity_Sumbar

3-5 porsi
20 menit
Sambal Teri Medan

Sambal Teri Medan

Source : Kelas Membuat Sambal by Dapur Pintar Sambal ini cocok untuk makan nasi hangat, timun dan tempe goreng. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Sambel tempe

Sambel tempe

Bikin kreasai sambel. Biar salmbelnya ga itu2 saja๐Ÿ˜

2 orang
20 menit
Sambal Matah

Sambal Matah

Sambal matah kali ini aku persembahkan untuk kakak2 ku.. selamat mencoba, awas ketagihan! ๐Ÿ˜†

15 menit
Sambal goreng untuk stock

Sambal goreng untuk stock

Buat sambal ini buat stock buat di makan/campuran apa ajah cocok buat sambal soto,baso/mie jg bisa

Sambal Goreng Teri Kentang

Sambal Goreng Teri Kentang

Sambal goreng kentang biasanya potongan dadu, kali ini potongan ala keripik.. enak juga ternyata ๐Ÿ˜‚ Follow IG: @dtndy

4 orang
1 jam
Sambal Goreng Krecek Tahu

Sambal Goreng Krecek Tahu

7-8 orang
30-45 menit
Teri sambal Matah menu boros nasi

Teri sambal Matah menu boros nasi

Simple gini aja tapi nikmat banget buat temen makan nasi. Ga perlu lauk lain, cukup ini aja pun sdh suedap euy resep lengkap ada di ig @mache.cooksperiment dan video di youtube : mache diary tiktok mache diary

Ba'wan dan sambel ๐Ÿฅœ

Ba'wan dan sambel ๐Ÿฅœ

Lagi males makan tpi lgi pengen gorengan.. Ya ba'wan saja yang praktis

5orang
40 menit
Kentang tumbuk dengan sambal oncom

Kentang tumbuk dengan sambal oncom

Bismillah... Senang sekali pekan ini ada kegiatan mengolah sesuatu yang tidak biasa menjadi pengganti nasi... Iya saya adalah tipe tipe orang yang belum kenyang kalau ga makan nasi haha Deg degan juga pas bikin ini lalu try sampai berapa lama perut saya bertahan tanpa nasi... Dan hasilnya ???? Jam 8.30 pagi saya sarapan dengan menu ini, jam 12.00 baru terasa lapar lagi... Waaww luar biasa sekali bagi saya yang biasanya makan mie rebus pun masih nambah nasi wkwkwk. Ini cuma kentang loh, yang saya padukan dengan sambel oncom,, merakyat sekali bukan... Yuk ah dicoba juga buibuu... Cocok banget nih buat yang sedang mengurangi konsumsi Karbo (nasi) dapat kenyangnya dapat sehatnya #tetapkenyangtanpanasi #maminang_panggantinasi #cookpadcommunity_sumbar

Jengkol sambalado Maknyus anti bau

Jengkol sambalado Maknyus anti bau

Bismillah Resep ini adalah hasil dari salah satu resep cookpad yang sudah saya modifikasi sesuai dengan selera saya dan akhirnya bisa dijadikan resep andalan karena cocok jg dilidah paksu bahkan makan sampai nambah. Hmm cocok banget dengan nasi hangat. -sebelumnya jengkol sudah saya rendam 1 malam(2x-3x ganti air), saat proses perebusan pun kurleb 30 menit(2x ganti air) dan saat merebus masukkan Daun pandan guna menghilangkan bau khas jengkol.

3 orang
Sego Sambel Tempe

Sego Sambel Tempe

Kegiatan ๐˜พ๐™ก๐™ค๐™ซ๐™š๐™ง (Cooking Lovers) minggu ini adalah Semarak Spesial GA dari mba @mamailly Dengan Tema " ๐™Ž๐™š๐™ฅ๐™ž๐™ง๐™ž๐™ฃ๐™œ ๐™‰๐™–๐™จ๐™ž ๐™Ž๐™–๐™ข๐™—๐™–๐™ก " Mba ๐™ž๐™ก๐™ก๐™ฎ menantang kita untuk berkreasi sepiring nasi (sego)dengan sambal melimpah, boleh sambal ijo, sambal tomat atau lainnya. Dan saya menyajikan menu andalan ditanggal tua, yang simple, murah meriah namun rasa tetap istimewa ngabisin nasi sebakul ini ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ ( istilah sego adalah sebutan untuk nasi dalam bahasa jawa) Sambel tempe ini khas dikeluarga saya dari turun temurun, cita rasa pedas dan gurih nya meningkatkan selera makan kita, jadi patut anda coba dirumah... ๐Ÿ™๐Ÿผ๐Ÿ˜‹ #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #sambaltempe

2 porsi
20 menit