Sambal Bajak

Dipos pada January 7, 2022

Sambal Bajak

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Bajak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Bajak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Bajak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Bajak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Bajak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Bajak memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin stok sambal. Tidak hanya bisa disajikan sebagai teman makan, bisa juga dipakai sebagai bumbu nasi goreng. #PejuangGoldenBatikApron #4

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Bajak:

  1. 100 g cabe merah
  2. 100 g cabe rawit
  3. 250 g tomat
  4. 75 g bawang merah
  5. 3 sachet kecil terasi
  6. 1,5-2 sm gula pasir/sesuai selera
  7. 2-3 st garam/sesuai selera
  8. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Bajak

1
Potong-potong cabe dan tomat, tumis/goreng.
Sambal Bajak - Step 1
2
Setelah agak layu masukkan bawang merah. Bawang merah juga bisa digoreng tersendiri.
Sambal Bajak - Step 2
Sambal Bajak - Step 2
3
Setelah matang, masukkan cobek, uleg bersama terasi. Bawang merah diulek belakangan dan tidak perlu sampai halus.
Sambal Bajak - Step 3
4
Tumis sambal sampai berminyak, matikan kompor. Masukkan gula dan garam, koreksi rasa sesuai selera. Dinginkan, siap disajikan. Selebihnya, simpan dalam wadah, masukkan kulkas.
Sambal Bajak - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Kacang Untuk Siomay

Sambal Kacang Untuk Siomay

Sambal kacang yang simpel menurut saya. Rasa disesuaikan selera masing2 ya.

Telur Crispy Sambal Bangkok

Telur Crispy Sambal Bangkok

Ngabisin bahan² di kulkas #PejuangGoldenBatikApron #week4

2 orang
5. Sambel Bawang

5. Sambel Bawang

Bissmillah Sambel Bawang bs disajikan untuk apa aza....klo sy untuk kombinasi ayam geprek Bs jg untuk lalapan sambel, dimakan dg nasi anget2....yummy dech....😋👌

8 orang
30 menit
Sambel kacang panjang

Sambel kacang panjang

Menu ini biasa ada di dalam Besek di jaman dulu hehheee... temennya semur daging. Mantaabbss...

Chicken Sambal Matah

Chicken Sambal Matah

Karena Sambal Matah sudah dibikin , jd kita buat Ayam Tepungnya yg nanti bakalan disiram dengan Sambal Matah yg super segerrrrr 🤤🥰🥰 Menu makan yg simpel dan bikin nagih. Pedesnya pas, gurih dan seger. Source : Brianardianto #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #ChickenSambalMatah #AyamSambalMatah #DirumahAja

Sambal Mentah Tomat Kemangi

Sambal Mentah Tomat Kemangi

Source : Dedifa.Cooking Healing versi saiyaah pemirsaah 😄😄...saat lagi suntuk/penat pengennya dipedessin biar ngejreeng kembali pikirannya 😁..terimakasih resepnya mba @dedifa_cooking 🙏..cuss meluncuur,takaran cabe & tomat menyesuaikan selera saja 😉.. #PejuangGoldenBatikApron #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang #week8

Sambel Terasi Mentah

Sambel Terasi Mentah

Lauk ndeso yang sederhana tapi ngabisin nasi panas. Pas dengan cuaca yang dingin. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

1 porsi
5 menit
Sambel huh hah uleg kasar ala Ummi Alfa😍

Sambel huh hah uleg kasar ala Ummi Alfa😍

Karena saya dan suami semuanya pecinta sambel... jadi ya sambel model apapun suka.. Kalo dah ada sambel, makan sama tempe angetpun nikmattt🤤 Dan alhamdulillahnya lombok tinggal petik di sekeliling rumah.. Belakang, samping, depan, ada semua😁 #PejuangGoldenBatikApron

Sambel cumi-cumi

Sambel cumi-cumi

2 orang
45 menit
Sambel Tumpang Nagih Janji

Sambel Tumpang Nagih Janji

Resep warisan mertua yg hrs di abadikan...hihihi....dr sekian penjual sambel tumpang yg sy temui....tdk ada yg rasanya senendang ini ...cobain yuk

Sambel teri Medan telur ayam rebus

Sambel teri Medan telur ayam rebus

Cookies untuk mba @Clarissakitchen…sebenar nya resep2 beliau lebih banyak baking dan famous dengan gluten free nya,berhubung sy tdk bisa baking jadi cooksnap yg simpel deh 😁, kebetulan masih punya teri Medan yg Sdh di goreng sisa dari bikin nasi goreng #Cookies_Shinta #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron

Sambel goreng terong+tempe+ ikan asin

Sambel goreng terong+tempe+ ikan asin

Ini karena hanya bahan itu yang tersisa di kulkas.. Hihihi harus kreatif sebagai momy Apalagi anak mau minta makan hihi

3 porsi
30 menit
Sambel Tumpang

Sambel Tumpang

Beberapa tahun lalu pertama kali nyicipi kuliner khas kota Solo ini, waktu itu bukan di kota Solo tapi di kota Malang Kebetulan lg maen di rumah kerabat di kota apel itu, disuguhin sarapan lauknya Sambel Tumpang. Rasanya sedikit aneh sih, tapi kok malah langsung jatuh cinta sama menu ini. Cari² tau kemana-mana akhirnya bisa juga masak Sambel Tumpang sendiri di rumah. Rasanya ciamik pokoke 👍😍 Dicoba yuk.. #PejuangGoldenBatikApron

30 menit
Kikil Sambel Kacang

Kikil Sambel Kacang

Udah lama enggak makan kikil pas ke warung sayur ada kikil langsung dah di gaskeun🤭

3 orang
30 menit
Ayam Kecap Sambel Terasi

Ayam Kecap Sambel Terasi

Iseng-iseng saya membuat resep ini karena masih ada sisa ayam & sambel terasi di kulkas :) alhamdulillah enak

2 porsi
1 jam
Sambal Limo (No Minyak)

Sambal Limo (No Minyak)

Sambal simpel tapi tetep nikmat.. Endeeusss pedesnya, hemat minyak lagi, hihihi.. #Sambal_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan6

1 piring
15 menit
Sambal Asam (Tapanuli Selatan)

Sambal Asam (Tapanuli Selatan)

Pas bikin sampai nelen ludah, kata orang Sunda sih istilahnya sampai ngurey. Terbayang cabai halus ketemu asam dari jeruk nipis dan gurih asin kecap ikan..🤤🤤 Sambal Asam ini bahannya sangat umum jadi mudah dimasak dimana saja. Sy menggunakan resep milik @Justdessert . Kalau beliau menggunakan sambal giling khas dari daerahnya, kalau sy menggunakan cabai merah biasa. Karena menggunakan cabai utuh dan tidak menggunakan cobek, jadi sy blender cabai beserta kecap ikan dan jeruk nipis agar blendernya bisa berputar. Asem-asem guriiiih......🤤🤤 #cookpadcommunity_bogor #anjangsanakhas_horas #pejuanggoldenbatikapron

3 porsi
10 menit
Ikan Ekor Kuning Goreng dan Sambel Kecap

Ikan Ekor Kuning Goreng dan Sambel Kecap

Masak ikan versi cepat dan nikmat😄

4 orang
30 menit
Sambel kepah asin + pete

Sambel kepah asin + pete

Lauk yg bikin nambah nasi 🤤