Cumi Crispy Sambal Terasi

Dipos pada March 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Crispy Sambal Terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Crispy Sambal Terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Crispy Sambal Terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Crispy Sambal Terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Crispy Sambal Terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Crispy Sambal Terasi memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Crispy Sambal Terasi:

250 gr cumi
1 butir telur
1 bks kecil tepung sajiku serbaguna
1 sdm tepung tapioka
Minyak goreng
Bahan Sambal
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
sesuai selera Cabe rawit
1 buah tomat
1 sachet terasi ABC
1/2 buah jeruk limau
Gula
Garam
Micin

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Crispy Sambal Terasi

Bersihkan isi perut cumi, untuk kantung tintanya biasanya saya simpan untuk tambahan sewaktu-waktu masak cumi hitam, potong berbentuk cincin ± tebalnya 1cm

Beri sedikit garam dan micin, diamkan selama 10 menit

Campur tepung serbaguna dengan tepung tapioka, aduk rata, lalu lumuri cumi dengan tepung kering

Kocok telur, masukkan cumi yang sudah terbalut dengan tepung jering ke dalam telur kocok, baluri hingga merata, lalu masukkan lagi ke dalam tepung kering, baluri hingga tepung merata

Panaskan minyak, goreng hingga kuning keemasan, tiriskan. Goreng dengan minyak panas agar tepung cepat matang dan agar daging cumi tidak digoreng terlalu lama supaya tidak alot

Goreng bahan-bahan sambal dengan minyak bekas menggoreng cumi, dengan urutan duo bawang masuk terlebih dahulu, lalu cabe dan terasi, angkat, lalu dengan sisa minyak yg ada goreng tomat hingga layu

Haluskan semua bahan sambal yang sudah digoreng, bumbui dengan gula garam dan micin sesuai selera, koreksi rasa, masukkan sisa minyak gorengan bahan sambal, aduk rata, lalu beri air perasan jeruk limau dan camputr kulitnya dengan sambal agar aromanya wangi

Sajikan sambal dengan cumi crispy diatasnya beserta nasi hangat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel goreng pete pedas

6 orang

20 menit

Ikan asin gabus sambal kemangi

Untuk melengkapi nasi liwet hari ini...ikan asin ketemu sambal memang gk pernah gagal,siap2 menguras nasi 😁👌 #CookpadCommunity_Tangerang

Sambal Korek ala Ayam Geprek Juara

Ayam geprek adalah makanan sangat populer saat ini. Menurut saya ini makanan fusion paling berhasil di dunia hehehe. Paduan antara southern style chicken (ayam kfc) dan sambel lokal. Membuat ayam geprek di rumah merupakan tantangan tersendiri. Kunci enaknya ayam geprek terletak di bagaimana menggoreng ayamnya seenak dan selembut KFC dan sambalnya yg enak. Sambal korek merupakan salah satu sambal khas ayam geprek. Pada resep ini, kita hanya membuat sambel nya saja, sedangkan ayamnya saya beli yg sudah digoreng dari Ind*m*r#t. Ayam KFC lebih enak, tp tentu lebih mahal hehe. Satu tips lagi, ayam geprek sesuai namanya ya "digeprek", bukan cuma ayam diatasnya dikasi sambel. Ok.

1 orang

7 menit

Sambal terasi

Jengkol sambal cabe

Sambal Bawang Merah Pedas

Kemarin bikin sambel kayak gini, kata pak suami kok enak .Sengaja g pake terasi biar beda aja . Hari ini bikin lagi sambel ini, yuk resepnya dicoba gampang bgt ini 😄

2 orang

10 menit

Sambal oncom kencur

Source: Bunda Rayyan Oncom ni bikin nagih😂😂🤭 Setelah penasaran di bikin sambal oncom tanpa kencur,kali ini bikin sambel lagi yg pake kencur..rasa nya endeuss🤤🤤 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_BundaRayyan #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #CookpadCommunity_Sumbar

3-5 porsi

20 menit

Bala-bala Tahu Sambel Kecap

Punya tahu dua buah, terus punya sosin juga sisa bikin lotek kemarin. Kebetulan lagi laper pengen yang anget anget pedes gitu. Akhirnya dibikin bala-bala campur tahu di cocol sama sambel kecap pedes manis. Beuh mantep.. kuy ah bikin ! Praktekin !

5 orang

30 menit

Tempe Geprek Sambal Korek

Sambal Belimbing

Sambal Terong

Request pelanggan dan saya hanya mengaplikasi kannya, dan Alhamdulillah responnya sangat baik bahkan repeat order.

2-4 orang

Sambal ati lebaran

Menu wajib tiap lebaran😋

8 orang

Sambal Lado Mudo (Sambal Ijo)

Source @Kaianiandra https://cookpad.com/id/resep/15297261-samba-lado-mudo-sambal-ijo?invite_token=sqAobpbRb9zSZGe3v83Cyd1R&shared_at=1632193522 #genkpeda_eksis #genkpejuangdapur #cookmembergenkpeda_kaianiandra

Sambel pecak

Emmm ,yummy ,di entepi pkek ayam goreng Nasi hangat ,di taburi bawang goreng ,lalap Pete emm enak bgt , favorit saya bgtttt

1 porsi

5 menit

Sambal bawang praktis

Sambal Goreng

Sambal yg serbaguna bangett,.. bs jadi topping kemplang, ("topping" keren amat bahasanya 😜), bs jadi pelengkap nasi uduk, utk masak berbagai macam jenis menu Balado 😉🤤 ehmm yumm 😋😋.. ayoo kita ngayal berjamaah 😁 jgn lupa di save resepnya supaya bs lgsg di eksekusi nanti 😉 ditunggu cooksnapnya yaaa👌 Sambil nulis cerita ini, di kepala uda bermunculan menu" balado 🙄 😩 ,.. hampir 1 bln gk nyentuh sambal, akhirnya petcahhh telor juga ,.. 🤣🤣 karena blm nyetok sayur bocah, ya uda td msk nasi uduk aja yg pasti di mkn bocah 😃 + msk menu pelengkap nasi uduk lainnya salah satunya "SAMBAL GORENG" utk nasi uduk mak nya 😁😁 ... mkn tanpa sambal huhhh ibaratt sayur tanpa garam shayy 😆😆 Oh yaa.., Terima Kasih utk Cookpad yg uda ngadain kelas utk para Cookpaders jumat kemarin 🙏 terutama saya yg masih minim ilmu 😬 😁 Jadi nambah ilmu dech perihal Program Posbar Cookpad yg ada di aplikasi, ternyata tetep bs masuk program asal hastagnya tepat walaupun gk klik sertakan resep 😁😍 🌶 Happy Sunday all 🌶 #BelajarBarengCookpad #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #WongKitoGalo #SambalGoreng #SambalSerbaguna #SambalNasiUduk #beekitchen89

300 gr Sambal

22 menit

Sambal ati ampela

Sambal Lengko

Source : Kelas Membuat Sambal by Dapur Pintar Sambal ini cocok dimakan bersama timun yang dipotong tipis (ambil daging timunnya saja), taoge (buang ekor), kol (yang putihnya saja, potong halus), tempe, tahu dipotong lalu digoreng, lalu disiramkan dengan kuah sambal lengko ini cocok untuk makan siang. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Sambalado Tanak

Makanan asal ranah minang ini menjadi salah satu favorit keluarga. Teman-teman pun waktu ada acara minta dimasakin menu ini. Rasanya enak, masaknya pun simple. Saya semenjak masih jadi anak kos suka sekali masak ini. Isi an bisa bermacam2 tergantung selera dan bahan tersedia 😁 telur puyuh, telur ayam, kentang, teri/bada kering, tahu goreng, pete/jengkol (ini bikin tambah manyooos) dll. Kali ini karena cuma ada telur puyuh, kentang dan teri ya udah eksekusi yang ada aja 😄😄

3-4 porsi