Sambal ala Bu Rudi

Dipos pada March 17, 2022

Sambal ala Bu Rudi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal ala Bu Rudi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal ala Bu Rudi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal ala Bu Rudi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal ala Bu Rudi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal ala Bu Rudi diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal ala Bu Rudi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal ala Bu Rudi memakai 6 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini recook dari resep Chef Devina, aku suka banget sambal bu rudi ternyata bisa bikin sendiri dan tentunya lebih hemat. Ini bisa di simpan beberapa hari di kulkas, lumayan kalau WFH gini, laper tinggal ambil sambal dan goreng telur udah mantap banget.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal ala Bu Rudi:

  1. 200 gr cabai rawit merah
  2. 200 gr bawang merah
  3. 5 siung bawang putih
  4. 100-150 ml minyak goreng
  5. 50 gr terasi
  6. secukupnya Garam, penyedap rasa dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Sambal ala Bu Rudi

1
Petik cabai dari tangkai, kupas bawang merah dan cuci bersih
2
Blender kasar/ulek cabai dan bawang merah. Kemudian geprek bawang putih beserta kulitnya
3
Goreng bawang putih dalam minyak panas hingga mengeluarkan aroma dan angkat (bawang putih hanya untuk mengambil aroma saja ya, bekasnya bisa dipakai untuk masakan lain)
4
Goreng cabai dan bawang merah yg sudah diblender/ulek kasar, ketika setengah matang masukkan terasi, gula 1 sdt teh, garam 1 sdt dan penyedap rasa 1/2 sdt. Kemudian masukkan air 50 ml
5
Selanjutnya masak pada api kecil hingga matang, koreksi rasa dan matikan api.
6
Kemudian aku masukkan ke wadah wadah kecil dan simpan di kulkas, lumayan persediaan beberapa hari. Selamat mencoba 😋
7
Tips : jika mengambil sambal selalu gunakan sendok bersih supaya tidak cepat basi

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel mangga muda (pencit)

Sambel mangga muda (pencit)

3-4 orang
10menit
Sambel Goreng Terbang

Sambel Goreng Terbang

Bikin abis bikin abis bikin abiiis bikin.. heee

Sambal Goreng Kentang Hati Creamy

Sambal Goreng Kentang Hati Creamy

Setelah bikin telur balado pakai krimer pengganti santan, sekarang coba bikin sambal kentang hati juga, daan menurut tim makan makan ini enaak.. Coba yah 😊❤️ #CookpadCommunity_Kalbar

#79 Sambal Balado Jengkol Teri

#79 Sambal Balado Jengkol Teri

Sakit gigi di masa pandemi bikin sebel. Mau cabut dokter takut tertular. Gigi ku berdamailah sampai wabah hilang...

Sambal Ati Kentang

Sambal Ati Kentang

Resep ini terdiri campuran sambal cabai keriting, ati ampela dan kentang. Sambal cabai keriting ini didapatkan dari resep mertua. Rasanya enak dan tidak terlalu pedas. Anak-anak pun bisa menikmatinya.

4 orang
15 menit
Sambal ijo Padang

Sambal ijo Padang

Ada cabe ijo d kasih tetangga,bingung mo buat apa,ya udh bkin sambel ijo padang ajah

Sambal goreng telur & tempe

Sambal goreng telur & tempe

Menu makan siang hari ini 😊

4 porsi
1 jam
Terong Penyet Sambel Hijau

Terong Penyet Sambel Hijau

Minggu-minggu sarapan yg simple tapi bikin nambah nasii yookk. Ku bikin penyet terong aja 🤩 Resep by : @cook_6168662_wa

45 menit
12. SAMBAL GORENG USUS AYAM (daur ulang dari sisa sambal)

12. SAMBAL GORENG USUS AYAM (daur ulang dari sisa sambal)

Bismillah.. Punya sisa sambal, baik yang mentah maupun yang sudah digoreng, atau sisa sambal dari beli nasi bungkus lalapan, atau mungkin ada yang kasih makanan terus sambalnya masih ada, jangan dibuang yaa. Kumpulkan semuanya, taruh di kulkas. Nanti kalau sudah banyak, jadikan satu lalu dimasak lagi. Yuk belajar menghargai makanan sisa dan jangan dibuang begitu saja, termasuk sambal. Sisa sambal akan menjadi makanan berharga apalagi kalau pas harga cabai lagi mahal. Olah lagi dengan bahan tambahan, pasti bikin "lupa". "Lupa" kalau itu dari sisa sambal dan yang jelas "lupa" kalau sudah nambah nasi berapa kali 😅 Nah kebetulan dapat surat cinta edisi #DiBuangSayang dari @MamahCookpad , dan di kulkas ada banyak kumpulan sisa-sisa sambal yang entah dari mana saja rimbanya 😁 Kebetulan juga paman sayur tadi bawa usus ayam yang sudah bersih, jadi bisa dikolaborasikan 😂 Ayo kita meriahkan #PosbarIDAMAN, manfaatkan semua bahan yang ada. Belajar #DaurUlang supaya tidak akan ada lagi makanan sisa yang nangis dan teriak, "Jangan Buang Akuuuu 😭" #Ganangrassa #Ganangrassa12

Sambal Korek/Bajak Dadakan

Sambal Korek/Bajak Dadakan

Sambal cuma 5 menit saja. Minyak untuk siram harus panas ya supaya tidak langu.

10 Menit
Sambal goreng terasi

Sambal goreng terasi

Sambal ini cocok buat makan apa saja, biar kerupuk juga oke😊

3-5 orang
5 menit
Sambal Ganja Khas Aceh

Sambal Ganja Khas Aceh

Nama sambalnya mudah diingat ya. 🥳🤩 Rasa sambalnya pun melekat di hati. Dapat resep dari Mbak @Ferasty_yutakanai19 dan bakal jadi salah satu sambal favorit nih. #CookpadCommunity_Bali

1 porsi
20 menit
Sambal Teri Kemangi

Sambal Teri Kemangi

Bismillah Ini lauk simple yang kalau disantap bareng nasi hangat gak bisa kalau gak tambah haha... Kemarin saya masak ini cukup ditemani tahu goreng dan lalap ketimun, Masyaa Allah lezat sangaaatt... Dan ternyata dari beberapa referensi yang saya baca bahwa ikan teri itu bagus dikonsumsi oleh ibu hamil. Kandungan kalsiumnya bagus untuk pertumbuhan tulang dan gigi bayi, asam lemak omega 3-nya bagus utk perkembangan otak bayi, dsb. Namun tetap harus memperhatikan jumlah kebutuhan per harinya ya karena kadar garamnya juga tinggi untuk jenis ikan teri yang kering. Jadi bumil imbangi dengan asupan makanan bernutrisi lainnya ya 👌 #SupportBumil #CookpadCommunity_Jakarta #MakGengsTempe #resepwindri2021

30 menit
Sambal goreng terasi

Sambal goreng terasi

Nasi putih hangat pakai sambal ini udah nikmat bgt loh...

Sambel Rawon

Sambel Rawon

Bismillah, Tak lengkap makan rawon suroboyo tanpa pendamping seperti krupuk udang, telor asin dan sambal nya sudah pastiii Yukk di cooksnap sambalnya, sy dpt resep dari ibu mertua hehehe #CookpadCommunity_Depok

10 menit
Iga Panggang sambal oles

Iga Panggang sambal oles

Bismillah Alhamdulillah, di hari 'Idul Adha kemarin dapat iga sapi. Nah...jadilah resep ini. #CookpadCommunity_Depok #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN