Sate Lilit Ayam dan Sambal Matah

Name: Sate Lilit Ayam dan Sambal Matah
Yield: 5-7 porsi
Ingredients: 1/2 kg daging ayam; 20-25 batang serai; 50 gr kelapa parut; 5 daun jeruk buang batang iris tipis; 50 ml santan instan merk kara; Bumbu halus; 5 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; Segengam cabe kriting (50gr); 1 ruas kunyit; 5 butir kemiri; 1 batang sereh (iris tipis); 1 sdt merica bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt bubuk jamur; 1/2 sdt gula; Sambal Matah; 1 batang sereh ambl putihnya, iris tipis; 5 siung Bawang merah, iris tipis; 10 cabai mercon, iris; 3 lembar daun jeruk, buang batang iris tipis; 1 SDM perasan air jeruk nipis; Garam, gula, kaldu; 4 SDM minyak, panaskan

Dipos pada March 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Lilit Ayam dan Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Lilit Ayam dan Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Lilit Ayam dan Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Lilit Ayam dan Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Lilit Ayam dan Sambal Matah adalah 5-7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Lilit Ayam dan Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Lilit Ayam dan Sambal Matah memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Lilit Ayam dan Sambal Matah:

1/2 kg daging ayam
20-25 batang serai
50 gr kelapa parut
5 daun jeruk buang batang iris tipis
50 ml santan instan merk kara
Bumbu halus
5 siung Bawang merah
4 siung Bawang putih
Segengam cabe kriting (50gr)
1 ruas kunyit
5 butir kemiri
1 batang sereh (iris tipis)
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt bubuk jamur
1/2 sdt gula
Sambal Matah
1 batang sereh ambl putihnya, iris tipis
5 siung Bawang merah, iris tipis
10 cabai mercon, iris
3 lembar daun jeruk, buang batang iris tipis
1 SDM perasan air jeruk nipis
Garam, gula, kaldu
4 SDM minyak, panaskan

Langkah-langkah untuk membuat Sate Lilit Ayam dan Sambal Matah

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, sisihkan

Giling daging ayam, me (blend pake mitochibach200)

Campur daging ayam, bumbu halus, kelapa, santan, daun jeruk campur hingga rata, tes rasa (panggang sedikit adonan biar tau sudah pas blm rasanya)

Sate Lilit Ayam dan Sambal Matah - Step 3

Siapkan sereh yg sudah di potong ujungnya dan geprek sedikit, ambl adonan 1 SDM lalu lilit kan di sereh

Sate Lilit Ayam dan Sambal Matah - Step 4

Panaskan pemangang dg api sedang cenderung kecil, lalu bakar sate hingga matang

Sate Lilit Ayam dan Sambal Matah - Step 5

Sambal Matahari : campur semua bahan kecuali minyak aduk rata, panas kan minyak hingga bner bner panas lalu tuangkan d sambal aduk kembali

Sate Lilit Ayam dan Sambal Matah - Step 6

Syedepp bangett 🤤

Sate Lilit Ayam dan Sambal Matah - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Terasi Tomat Kilat

Bikin sambel di makan pake nasi hangat itu bakalan mau nya nambah terus .... #CookpadIndonesia #KeDapurAja #MasakItuSaya #KamuInspirasi #CookpadCommunity_Tangerang

Sambal bawang nagih

Buat stok sambal dikulkas, dijamin pedesnya nampol dan nagih abis.. jgn lupa dicoba resepnya ya!

Sambal Goreng Udang

7 Orang

1 jam

Sapi Sambal Balado

Kemarin idul adha dikasih daging sapi sama pak RT lumayan skitar 4 ons. Akhirnya bikin sambal balado aja deh versi saya ya ☺️ simple dan enak!

3 orang

1 jam

106.Sambal Terong Kemangi

Walau di Negara Orang Alhamdulillah bisa nanam sendiri sedikit macam sayuran seperti terong,cabai,daun ubi,dsb. Dan ini pas nanam daun kemangi indo,disini ada tapi menurutku sedep nya tetep sedep kemangi indo... Pas udah besar siap d eksekusi pas terong nya juga berbuah... Yukkk cusss ini resepnya... Makanan simple tapi ngabisin banyak nasi.. Diettt minggir dech... 😀🤭

Sambal Rawit Rebus (Untuk Tambahan Masakan)

Karena di keluarga suka pedas, saya selalu siapkan sambal rawit rebus di toples untuk stok buat menu masakan, bisa untuk sambal, nasgor, tumis, tinggal tambahin bumbu pendamping lainnya.. karena rasanya yang plain jadi masuk ke menu masakan apa aja.. tinggal diukur kepedasannya sesuai selera, saya simpannya di kulkas, tapi.. setiap 1 minggu sekali kalau belum habis harus segera dipanasin (dikukus saja) secara kontinyu biar tetap segar. #CookpadCommunity_Bogor

Sambel Tempe Kemangi

Belakangan cuaca sering Tiba Tiba suka mendung. Pas isi kulkas lagi mulai kosong🤗 akhirnya buat menu sederhana macam Gini yang bikin cepet nghabisin nasi anget yang ada di rice cooker 🤗 sekalian setoran arisan kampung cocok, makasih mb @mawaddahtarjib resepnya #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Mawaddah #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda

2 - 3 orang

10 menit

Sambel Goreng Kentang, Buncis, Ati Ampela

Salah satu lauk pendamping menu untuk Lebaran Haji ( Idhul Adha ), sambel goreng kentang, buncis, ati ampela. Meski lebaran hanya dirumah saja, tapi tetap menyajikan hidangan yang benar-benar menggugugah selera, dan mengingatkan kita akan kampung halaman. Tips merebus ati ampela, tambahkan daun salam supaya tidak amis. #sambelgoreng #sambelgorengatiampela #CookpadCommunity_Bogor #PosbarIDAMAN

Sambal jengkol dan teri

Hai moms... Pasti tau dong dengan makanan yang punya aroma super istimewa ini. Kalo udah ketemu ini, pastinya bakal nambah deh makannya. Yuks dicoba resepnya ya moms

4 orang

1 jam

Asparagus Sambal Belacan

Sy sukak bgt dgn asparagus selain enak manfaat ny untuk kesehatan jg banyak pi sayang MEHONG traLala 🤭. Sy selalu ny makan ini kl gi ngiras d Restaurant Chinese krn mang g tau recipe ny 😔. Nah td pas ke pasar china d kota t4 tinggal ku kebetulan ada dia nih 😍 langsung suami beli tuch 🥰 eeee.. Pas dinner dia bilang nanti aku yg masak ya dgn dialek chinese melayu gitu..aku bilang OK dan goreng goreng tumis teng teng.. TARAAAA 🥳 SURPRISED.. Langsung suruh makan dan MakJleb ♥️ Nangis sy ny krn rasany lebih sedap dr Rest. Chinese 😋 bener² surprised la saiyah 🥰 kt ny ni hadiah LOCKDOWN.. Ya krn d malaysia sudah g tau brp lama LOCKDOWN p bosan makan masakan sendiri 🤭. Untung suami sy pandai masak dan aneh ny bumbu g pernah d timbang pi rasa betul² sedap.. Sampai kawan2 suami suka order minta di masakin 🤭 mayan ya beb nanti balik k solo bisa buka rest chinese 😅.. Thanks my lovely husband da masak paporit sy.. Sering² masak ya beb biar sy g capek 😜 WO AI NI lokun 😘😘

4-5 porsi

15 menit

Sambal cabai hijau Vs cabai rawit oren

Asal aja bikin sambel ngabisin setok cabai dikulkas.. tapi rasanya mom mantapss bener.. pakai nasi anget sama ikan asin sepat tambah mantull..

2-3 org

15-30 mnt

Telur Sambal ijo Padang

Assalamualaikum Cookpaders.. Hari ini bikin olahan telur lain dari biasa nya, karena olahan telur yang biasa sudah ada , saya simpan di cookpad ini 😍😘👍 👍👍. Sambil mencari menu di cp, tanyain anak anak mau dimasak apa telurnya , yang satu kmren minta dibikinin sambel ijo, yang lain mau sambel telur, Akhirnya jadi telur sambal ijo, dan mereka suka 😍😋👍👍👍. Sumber resep : mandani #MenuTelurNusantara_wongkito #ResepWongKito #Cookpadcommunity_Palembang #MasakanKhasSumateraBarat #DiRumahAja #KeDapurAja #PekanPosbar #PosbarIDaman #Niungniung