Ikan Kembung Sambal Matah

Dipos pada April 13, 2022

Ikan Kembung Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Kembung Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Kembung Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Kembung Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Kembung Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Kembung Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Kembung Sambal Matah memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pedes, seger, enak, harum jadi satu. Yummy, silahkan dicoba yaaa 😘😘 . Untuk lebih jelas & lengkapnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #cookpadcommunity_tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Kembung Sambal Matah:

  1. 4 ekor Ikan Kembung, sayat-sayat
  2. secukupnya Jeruk Nipis, untuk marinasi
  3. secukupnya Garam, untuk marinasi
  4. secukupnya Kunyit Bubuk, untuk marinasi
  5. secukupnya Minyak Goreng
  6. Bahan Sambal Matah :
  7. 2 batang Sereh
  8. 4 lembar Daun Jeruk
  9. 11 siung Bawang Merah
  10. 2 siung Bawang Putih
  11. 13 buah Cabe Rawit
  12. 1 buah Terasi, haluskan
  13. 1/4 sdt Garam
  14. secukupnya Minyak Panas

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Kembung Sambal Matah

1
IKAN : Lumuri ikan dengan jeruk nipis, kunyit bubuk & garam, marinasi selama 15 menit.
Ikan Kembung Sambal Matah - Step 1
Ikan Kembung Sambal Matah - Step 1
2
Panaskan minyak goreng. Goreng ikan sampai matang. Angkat & sisihkan.
Ikan Kembung Sambal Matah - Step 2
Ikan Kembung Sambal Matah - Step 2
3
SAMBAL MATAH : Iris duo bawang tipis-tipis, sisihkan. Iris cabe rawit, sisihkan. Iris tipis miring daun jeruk, sisihkan. Iris sereh tipis-tipis, sisihkan.
Ikan Kembung Sambal Matah - Step 3
Ikan Kembung Sambal Matah - Step 3
Ikan Kembung Sambal Matah - Step 3
4
Tuang semua bahan iris ke mangkok. Beri terasi, aduk rata. Masukkan minyak panas, aduk rata. Tambahkan garam, aduk rata.
Ikan Kembung Sambal Matah - Step 4
Ikan Kembung Sambal Matah - Step 4
Ikan Kembung Sambal Matah - Step 4
5
Tuang sambal matah diatas ikan kembung goreng. Sajikan.
Ikan Kembung Sambal Matah - Step 5
Ikan Kembung Sambal Matah - Step 5
6
Taraaa.. Sudah jadi, silahkan mencoba~~ ☺😍❀
Ikan Kembung Sambal Matah - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Mangga

Sambal Mangga

Dulu pas awal" Bebek sinjay buka sukakkkk bnget sma sambal mangga nya dan ketagihan 🀀 Bertahun-tahun aku coba cari resep sambal mangga yg mirip sma yg di bebek sinjay bangkalan tp gak ad yg mirip" Sma d bebek sinjay. Singkat cerita akhir bulan lalu sbelum bulan puasa aku ke bangkalan, dan mampir di bebek sinjay. Gak sengaja pas ngambil piring nasi bebek, sambal nya nyangkut di jari lalu aq coba cek rasa ternyata smbal nya it yg belum diberi mangga muda dan aq coba sambal di piring yg ad mangganya. Akhirnya skrang aku tau resep yg mirip mirip dengan sambal di bebek sinjay, cusss langsung praktekkan bund, dijamin nagihhhh #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara

155. SAMBEL BUNCIS

155. SAMBEL BUNCIS

Ini juga masakan khas wong kito, disetiap moment besar menu ini harus ada, bisa disebut sambel buncis bila dibuat agak kering atau sayur buncis kalau diberi banyak kuah, cocok buat temen ketupat atau Nasi Minyak....Alhamdulillah #Ramadan 1442 H #Menjelang idul Fitri #Mohon ma'af lahir dan batin

5 orang
45 menit
Sambal Batang Kecombrang

Sambal Batang Kecombrang

Dengan ikut meramaikan #PekanPosbar_SambalNusantara Cookpad kita jadi lebih banyak mengenal jenis2 sambal yang menjadi sambal khas daerah tersebut. Terkadang dengan bahan yang sama, tapi namanya berbeda. Itulah uniknya. Dan bersyukur saya ada kesempatan untuk melirik resep teman2 dari berbagai daerah sebagai referensi untuk membuat resepnya. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok Source : Ruth Nesya Purba, Balikpapan - Kalimantan Barat

Sambal Dabu modif

Sambal Dabu modif

#PekanPosbar_SambalNusantara Aq modif lg krn emang suka daun2an. Pengen makan auam panggang siram sambal bisa jg utk ikan atau apa sj. Jika pengen pedas pake cabe rawit semua.. bs jg di campur dg tauge dan di diamkan..

Sambel Cumi Pete

Sambel Cumi Pete

Menu boros nasi nih. Bahaya πŸ˜†

Telur Sambal Ijo

Telur Sambal Ijo

1 minggu setelah Lebaran, masih belum belanja sayuran dan lauk pauknya. Masih menghabiskan sisaΒ² hidangan menu lebaran aja. Dan kemarin alhamdulillah habis. Tadi pagi sempet bingung mau masak apa. BukaΒ² kulkas, masih ada stok cabe keriting hijau dan tomat hijau. Lihat rak telur di kulkas, masih penuh berderet rapi tuh telur. Ngga mau menyia-nyiakan bahan yang ada dong yaa ( misi penghematan pasca lebaran juga nih judulnya πŸ˜‚) Jadi deh masak stok bahan yang ada aja. Bikin Telur Sambal Ijo aja, semua yang di rumah pasti suka kalau dikasih yang pedesΒ² gini. Dan mamake pun senang, bisa mengamankan uang belanja hari ini πŸ˜„. Yukk langsung buat aja. Oh iyaa, resep Sambal Ijo nya sudah ada ya di galeri saya. jadi saya cukup lampirkan saja resep Sambal Ijonya. Ngga tulis ulang lagi yaa...menghemat waktu juga πŸ˜πŸ™. Hihii... Serba hemat sih ini judulnya. #PekanPosbar #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #CookpadCommunity_Bandung #ResepHarianSederhana_TelurSambalIjo

Sambal Kecap

Sambal Kecap

Sambal sederhana yang enak untuk cocolan tempe goreng, tahu goreng atau ayam goreng.. Sederhana namun nikmat rasanya.. #pekanposbarsambal #sambalkecap #sederhanasaja

Sambal hijau

Sambal hijau

1 mangkok
30 menit
Jukut Kacang Panjang Sambal Embe ||Fagioli Lunga con Sambal Embe

Jukut Kacang Panjang Sambal Embe ||Fagioli Lunga con Sambal Embe

Sayur ini ada saya ikut sertakan sebagai pasangan Sate Lilit. Bikinnya mudah, rasanya pun enaaakkk... Pertama kali masak sambal embe-nya, ternyata pas dilidah, bagi saya sih ga pedes. Tapi bagi BaBul (Bapak Bule) bikin bolak balik mik air 😁 Source : Wawia Ni Made https://cookpad.com/id/resep/14586203-pare-sambal-embe?ref=you_tab_saved Modified :Carolina #CoboyDolan #CoboyDolanNangBali #CoboyDolan_KhasBali #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #JukutKacangPanjangSambalEmbe #IndonesianFood #WawiaNiMade #Carolina

2pax
Sambal Tumis

Sambal Tumis

Minggu ini memeriahkan Festival Sambal Nusantara dengan ikut #PekanPosbar , ini salah satu sambal favorit saya d rumah. Saya suka sambal yg berstruktur halus, klo kasar nguleknya (blendnya) paling saya ambil minyak nya saja 😁😁... Itulah saya, yg penting rasa pedesnya ya kan man teman. Ini sambel klo saya bilang gak terlalu pedas krn menyesuaikan orang rumah yg gak doyan pedes banget. Klo saya si level super pedas πŸ˜‹πŸ˜‹ Langsung saja yah ke resepnya. #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #Cookpad #Cookpad_id #Cookpad_indonesia #CookpadCommunity_Jakarta

Sambal ala Warung Lamongan

Sambal ala Warung Lamongan

Salah satu jenis sambal Nusantara yang populer adalah sambal Lamongan. Biasanya sambal ini dijumpai di warung lalapan Lamongan yang tersebar di seluruh Indonesia. Resep ini saya dapatkan dari teman saya asli Lamongan yang saudaranya berjualan warung lalapan. Menurut teman saya yang bernama Muna (gomawo eonni 😍), yang menjadi ciri khas sambal Lamongan adalah rasanya yang cenderung asin dan gurih. Untuk penggunaan bahan, tiap warung Lamongan memiliki resep yang berbeda. Misalnya, ada yang memakai terasi, ada yang tidak. Dan ada yang memakai jeruk sambal, ada yang tidak. Semua menyesuaikan selera pengunjung warung masing-masing. Semoga bermanfaat! πŸ€—β€οΈ #PejuangGoldenApron3 #wk52 #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Malang

4-6 orang
20 menit
Sambal Kecap

Sambal Kecap

Sambal tergampil, cocok aja sama ikan goreng, tempe, tahu goreng πŸ˜„ #PekanPosbar_SambalNusantara #Cookpadcommunity_Kalbar

Sambal tomat

Sambal tomat

Suami kepasar, padahal gak nitip cabe, malah di beli 1kg, padahal dirumah cabe masih banyak, jadi dari pada busuk, bikin stok sambal 1 kuali, biar gak capek masak tiap hari, tinggal goreng-goreng aja ala ala warung tendaπŸ˜… tahan 1 bulan dikulkas bawah.

6. SAMBAL BELACAN KHAS KUTAI RESEP TURUN-TEMURUN

6. SAMBAL BELACAN KHAS KUTAI RESEP TURUN-TEMURUN

Bismillah.. Bagi yang suka pedas, pasti tidak enak makan tanpa sambal. Mumpung ada Festival Sambal Nusantara, saya perkenalkan salah satu sambal khas Kutai yaitu "Sambal Belacan". Belacan artinya terasi. Seperti sambal terasi pada umumnya, rasa terasi lebih ditonjolkan. Enak tidaknya biasanya tergantung pada rasa terasinya. Di Tenggarong, ada terasi yang bentuknya bundar seperti koin pipih yang besar. Biasanya terasi itu yang dipakai. Tapi bisa saja diganti dengan terasi andalan masing-masing. Untuk tingkat kepedasan sesuai selera, jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai rawitnya. Dicoba yuukk.. Biar bisa tau salah satu sambal khas Kutai. Siapa tau resep ini bisa jadi resep sambal favorit juga πŸ˜‰ #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #Ganangrassa #Ganangrassa6

Terong Goreng Sambal Bawang

Terong Goreng Sambal Bawang

Masih dalam suasana lebaran, pekan ini CoDe (Community Depok) silaturahim ke teman2 Sumbar dalam #RecookDepok_Sumbar πŸ˜ƒ berhubung tanggal tua juga, saya olah bahan makanan simpel yang masih ada di kulkas, terong πŸ†πŸ˜ terong ini menurut saya diapain aja enak,, saya recook resep dari Zahwa, terong goreng tepung yang dicocol sambal bawang. Enak banget deh, tanggal tua berasa tanggal muda hhe πŸ˜‚ yang saya masak 2 kali resep yang di tulis, jadi keliatan banyak terongnya,, bisa dicoba yuk πŸ˜„ Sumber: fauziahafifathuzahwa #RecookDepok_Sumbar #SambalKhasNusantara #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Depok

Tempe Penyet Sambal Cobek

Tempe Penyet Sambal Cobek

Sarapan super duper endeuussssss luar biasa enaknya #BarapiManjuhu #PekanPosbarTempe #reseptrio #cookpadcommunity_Kalteng

Sambel Lamongan Ala Pecel Lele

Sambel Lamongan Ala Pecel Lele

Akhirnya ketemu resepnya. Rasanya mirip sama sambel pecel lele yg dijual2. Endoll bu ibuuu. Sambalnya bisa disajikan segar atau dijadikan sambal matang. Kalo saya lebih suka disajikan segar. Boncos nasi sama lauk πŸ˜† #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambal Ampalam khas Banjarmasin

Sambal Ampalam khas Banjarmasin

Orang banjar sangat suka bikin sambal yg begini,biasa menu ikan bakar,ikan goreng dan kuah2an sambalnya ya sambal ampalam(mangga muda) ini,Enak,pedas dan segar. Suamiku suka banget sambal,tiap hari apapun menunya aku disuruh nyambel😁,walaupun hanya dadar telur ya pakai sambal ngak pernah bosan. Kali ini aku bikin sambal yg dikasih buah ampalam(mangga muda) untuk meramaikan program mamah cookpad #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek