Sambal Kacang

Dipos pada April 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Kacang memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim Sambal kacang seperti ini sering banget bikin untuk pendamping cilok, siomay, batagor atau gorengan, walaupun cuma pendamping sambal kacang juga menjadi penentu untuk menjadikan sajiannya lebih enak, selama ini sih enak-enak aja bikin sambal kacang tapi kurang puas karena, kalau bikin bumbu kacang lebih suka yang encer tapi di warna kurang menarik karena bumbunya tidak keluar minyak tapi kalau dibuat kental agar keluar minyak nya jadi kurang suka juga karena kalau kental jadi agak eneg😅, coba cara dengan me-recook resep ini, alhamdulillah lumayan bumbu kacangnya encer tapi berminyak😁. Jika ingin bumbu kacangnya lebih merah, cabe merah keriting nya diganti dengan cabe merah besar ya. Link Resep : https://cookpad.com/id/resep/4507093-sambal-kacang-siomay-atau-batagor?invite_token=R7teJRupHraqaq4zkQ2Xg9MG&shared_at=1622202482 Source : Maylisha #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Kacang:

150 gr kacang tanah goreng
6 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit merah
3 siung bawang putih
1 sdm air asam jawa
1 sdt garam, atau sesuai selera
50 gr gula merah (sekitar 1 keping saja)
Secukupnya minyak goreng
650 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Kacang

Siapkan bahan-bahan, panaskan minyak goreng sekitar 5 sdm, lalu goreng cabe merah keriting, cabe rawit merah dan bawang putih, goreng hingga layu, lalu angkat kemudian blender semua bahan yang tadi digoreng beserta minyak gorengnya, lalu ditambahkan kacang tanah goreng dan saya beri 250 ml air supaya mudah diblender, lalu diblender hingga semua bahan halus.

Lalu masak bumbu kacangbyang tadi sudah diblender, masak dengan api kecil, hingga bumbu berubah warna menjadi agak gelap dan keluar sedikit minyak goreng, lalu baru tambahkan air asam Jawa, garam, gula merah dan air secukupnya tergantung selera mau dibuat kental atau lebih encer, kalau saya ditambahkan air kira-kira 300 mlml, lalu aduk rata.

Lalu masak hingga bumbu kacang mengental dan mengeluarkan minyak, kalau saya suka sambal kacang yang encer, jadi ketika sambal kacang sudah mendidih dan beberapa saat setelah mendidih sekitar 5 menitan, saya beri minyak goreng lagi untuk memancing supaya berminyak sekitar 50 ml minyak goreng, aduk rata langsung berminyak lalu matikan api, jadi biarpun masih encer, kalau sudah dingin sambal kacang akan agak mengental.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Tomat

Saya menyebutnya sambal tomat, dari kecil sambal ini tidak asing di lidah, cuma kalo dulu rasanya tak sepedas sekarang🙂, mungkin saat itu ibu menyesuaikan dengan lidah anak anaknya yang msh kecil. Dan sekarang sambal ini sering hadir menemani keluarga tercinta, bahkan anak anak sering menikmatinya dg kerupuk, sensasi pedas manisnya slalu bikin nagih❤️ #PekanPosbar_SambalNusantara

Nasi kuning dengan sambal cumi

Sambel mentah bawang merah mangga muda

5 orang

10 menit

Sambal Paruh

#PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Bekasi

4 orang

60 menit

Sambal Ikan Nila

Sambal Bajak

Malang, 29 Mei 2021 Sebenarnya setiap hari mamak ini selalu buat sambal 😂 bahkan sehari bisa 2kali nguleg sambal buat paksu😔 soalnya paksu kalau makan Ndak ada sambal di depannya pasti langsung protes😏tapi sambal yang disuka beliau itu sambal terasi tanpa bawang apapun😎 Recook resep dari A.D.A's Kitchen (sedikit perubahan ala mamak soalnya menyesuaikan bahan yang ada di rumah😉) #NovianaSari #Sambal #PekanPosbar_SambalNusantara

Tempe Cumi Asin Sambal Ijo

Bismillah... Kalau ini menu penghabis nasi satu panci Nikmat tiada terkira... Pas sekali minggu ini ikutan #pekanposbar #pekanposbar_sambalNusantara

Cireng sambal rujak

4 orang

1 jam

Sambal Teri

Nah resep yang buat kami menghabiskan nasi cek😆 Kebetulan saya buatnya dari teri segar, karena disini teri kering mahal sekali. Jadi sangat bisa pakai teri kering biasa ya bund 🙇‍♀️ #teri #sambalteri #resepteri #ikanterisegar #pejuanggoldenapron3

Ikan goreng sambal ceklak

Tempe sambal kemangi

Ada sisa kemangi sedikit, kebetulan di kulkas ada tempe juga😍 aku suka banget sama tempe dan daun kemangi jadi cusss buat tempe sambal kemangi😋 oiyaa aku pake ½ papan tempe ya dear karna cuma aku yg makan. Porsi disesuaikan aja hehe

2 porsi

Sambal Mangga

Nanem mangga kok lama matengnya .. bikin sambel aja biar cepet bisa d nikmati #CookpadCommunity_Depok

5 pax

45 menit

Tumis nasi sambal roa

Masih dalam edisi menghabiskan sambal roa oleh2 dari Palu. Masak yg praktis saja ditumis dengan nasi. Makan seperti ini saja sudah enak, selain itu bisa juga ditambahkan lauk seperti telur dadar

1 orang

10 menit

Telur Ceplok Sambal Tomat

Beberapa hari yang lalu ngobras PeDa bareng mba Ika Sulistianingsih, membahas tentang proses pembuatan macaron. Sangat menarik sekali karna dapet ilmu baru pastinya. Terima kasih mba ika untuk sharing ilmunya, sebagai rasa terima kasih, aku recook resepnya mba ika tapi kali ini bukan yang macaron, untuk recook yang macaron nanti ya mbaa, insyaallah menyusul🙏🏼 karna sepertinya proses pembuatannya sangat sulit jadi harus mengumpulkan niat dan tekad yang bulat dulu hehehe😬 Source: Ika Sulistianingsih #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur #NgobrasPeDa_IkaSulistianingsih #PekanPosbar_SambalNusantara #Semanggi_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #MingguKe52

Sambal Goreng Gubis / Kol

Ada stok dikulkas gubis / kol da beberapa hari tidak keolah sayangkan dibiarin aja, sisa satu satunya sayur sisa stok lebaran kali ini aq mau olah jadi sambal goreng gubis / kol

Sambal teri tempe

Mantep bgt ya teri disambelin campur tempe makan nya nasi anget tambah sayur nya mantep dah 👍👩‍🍳

Sambal Dabu-dabu

Selamat hari minggu sahabat cookpad, dihari minggu ini merupakan hari nya kumpul bersama keluarga.. menu hari ini saya akan membuat ikan mas goreng, usus goreng,ayam goreng, juga tumisan sayur, & tak lupa saya akan membuat sambal. Karna sambal merupakan menu favorit keluarga. Nah kali ini saya akan membuat sambal dabu-dabu ala saya. Biasanya saya selalu menambahkan kemangi ke dalam sambal dabu-dabu nya, tapi karna saya sedang tidak punya, mangkanya disambal yang sekarang saya buat tidak saya tambahkan. Pembuatannya mudah cukup dipotong-potong, campur jadi dech..Dan cocok banget kalau dijadikan teman makan ikan goreng...selamat mencoba.. #GA_TheNextLevel #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Bandung