Salem Suwir Sambal Matah

Dipos pada April 15, 2022

Salem Suwir Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Salem Suwir Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Salem Suwir Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Salem Suwir Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Salem Suwir Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Salem Suwir Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Salem Suwir Sambal Matah memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu iki #CookpadCommunity_Surabaya ngelencer nang Bali, rek! Waduh wis kangen, suwi aku ga kelenceran, sobo pawon ae gaweane, mbok... 🀣 Wis gak kathik kesuwen, aku ndang nggawe iki ae sing gampil tur enak, dijamin ngeces, gess.. Isuk2 mangan iki rek, untung morotuwo gak liwat... Ngelencer: Pesiar Dolan : Main Suwi : lama Kelenceran : Pesiar, travelling Sobo : datang ke/berada di Kathik : pakai Kesuwen : terlalu lama Morotuwo : mertua Liwat : lewat Recook dari Mbak cantik, AnieSaryono. ❀️ Budget: Rp 12 - 15 ribu #CoboyDolan #CoboyDolanNangBali #CoboyDolan_KhasBali #CoboyWani #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_AnieSaryono #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Salem Suwir Sambal Matah:

  1. 1,5 pindang Salem ukuran 25 cm
  2. 7 siung bawang merah
  3. 4 siung bawang putih
  4. 1 batang serai (saya pakai 4 batang karena muda2, kecil2)
  5. Cabai rawit, cabe merah, sesuaikan selera pedas
  6. 4 daun jeruk purut, buang tulang, iris halus
  7. Jeruk limau (saya pakai jeruk nipis, karena kehabisan)
  8. 3/4 sdt garam, sesuaikan selera dan asinnya ikan
  9. 1 sdt gula pasir
  10. 1/2-1 sdt terasi bakar
  11. 2 sdm minyak

Langkah-langkah untuk membuat Salem Suwir Sambal Matah

1
Cuci, belah dan bersihkan pindang Salem. Buang kotoran dan tulang-tulangnya. Cuci lagi sampai bersih. Panggang/goreng pindang Salem, tidak terlalu garing. Tiriskan, biarkan dingin. Suwir-suwir.
Salem Suwir Sambal Matah - Step 1
2
Iris-iris cabe, bawang merah, bawang putih, batang serai (yang bagian putihnya saja).
Salem Suwir Sambal Matah - Step 2
3
Pindahkan rajangan bahan sambal ke piring, beri garam dan gula. Aduk, diamkan sekitar 5 menit. Sambil menunggu, kita goreng terasi dengan sekitar 2 sdm minyak.. Sambil dihancurin waktu menggorengnya. Wanginya...
Salem Suwir Sambal Matah - Step 3
Salem Suwir Sambal Matah - Step 3
4
Bejeg-bejeg bahan sambal. Siram dengan terasi berikut minyaknya.
Salem Suwir Sambal Matah - Step 4
Salem Suwir Sambal Matah - Step 4
5
Tambahkan air jeruk. Lebih manteb pakai jeruk limau, ini nggak ada.. 😒 Tapi ga papa.
Salem Suwir Sambal Matah - Step 5
6
Terakhir masukkan pindang yang sudah disuwir. Aduk, tes dan koreksi rasa. Siap disajikan. 😍
Salem Suwir Sambal Matah - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Kacang Teri

Sambel Kacang Teri

Masakan ini sebenarnya biasa banget. Cuman kadang cara masak orang beda2. Saya coba pakai resepnya Stfyani di YouTube. Ternyata enak memang

4 orang
20 menit
Sambal Ijo

Sambal Ijo

Rasanya mirip sama kaya di RM Padang sama sambelnya di warung ayam bakar deket kantor euy. Maknyus

Sambal Geprek

Sambal Geprek

Untuk meramaikan even #PekanPosbar Festival Sambal Nusantara, saya membuat Sambal Geprek. Ini mudah dibuat dan cepat. Bisa disandingkan dengan ayam goreng tepung, ayam goreng, tempe goreng. Rasanya enak dan sedap aroma bawangnya.YummyπŸ‘©β€πŸ³ #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi

1 porsi
15 menit.
Sambel Terong

Sambel Terong

Masih edisi per sambelan.. Manda keluarin semua stock sambel manda.. Hehehe.. Kali ini sambel terong aj. Yang simpel namun ngabisin nasi. #PejuangGoldenApron3 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PekanPosbar_SambalNusantara

Ikan tongkol sambalado

Ikan tongkol sambalado

Ini lauk yang bikin nambah nasi 🀭

5 orang
30 menit
Ayam laos sambel pecak

Ayam laos sambel pecak

Pertama bikin langsung berhasil alhmdulillah.

Sambal Tempe

Sambal Tempe

merayakan keberhasilan tempeku, PGA 3, dan event posbar cookpad akhirnya kukombinasikan untuk membuat resep simpel dan andalan orang rumah; sambal tempe! πŸ’› (ps: masi bangga sm tempeku 🀣) #TempeBuatanku #PekanPosbar_SambalNusantara #CocomtangPost_Sambalado #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3

Ayam Sambel Bawang

Ayam Sambel Bawang

Kuah tipis, Paksu sampe nambah2 ternyata makin enak ditambah Maggi seasoning. Cobain deh

Sambal Tempe

Sambal Tempe

Tempe mang gk ngebosenin ya moms mau dimasak apa aja enak simple anti ribed. ky sambal aku ini moms gampil bgt ma nasi anget aja dah mantepp #Kopijos_KreasiTempe #CookpadCommunity_Yogya #PDKT_TempeOrek #Kopijos #SelaluIstimewa

Sambel Bawang Uleg Kemangi

Sambel Bawang Uleg Kemangi

Bagi kamu yang gak suka kemangi, wajib coba sambel yang satu ini. Dijamin, nasi putih anget nya nambah terus.

4 orang
15 menit
Sambal Krece Gudeg

Sambal Krece Gudeg

Bismillah,.. Rabu 12 Mei 2021, ... InsyaAllah besok kita bakalan merayakan Lebaran Idul Fitri,.. dan ini salah satu menu buat pelengkap gudeg,.. . . #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa #BerapiManjuhu #Bahariraya #CookpadCommunity_Palangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #cookpadcommunity_Kalteng

Cue sambal kemangi

Cue sambal kemangi

Pokoknya yang namanya sambal itu paling nikmat dimakan dengan nasi hangat. Hmmmm mertua manggil-manggil gk bakal nengok πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Bekasi

Sambal Pencit (mangga muda)

Sambal Pencit (mangga muda)

Kenal sambal pecit ini pas tinggal di surabaya, sering banget dibuatin sama eyang, kalau saya makan sambel ini sm nasi putih aja sudah bisa ngabisin nasi jatah 2 orang πŸ˜‚. Diresep ini sambalnya tidak terlalu pedas ya, kalau mau pedas, bisa ditambah sendiri cabe nya πŸ˜€ #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #KulaEtamCoCoK #PekanPosbar_SambalNusantara

1 porsi
Sambal Goang

Sambal Goang

Source : Afiy Lu Terima kasih inspirasi resepnya mba πŸ€—πŸ˜˜ Buatnya simple banget, perpaduan antara bawang putih dan kencur jadi ciri khas sambal ini, enak banget... 😍 #GA_TheNextLevel #PekanPosbar_SambalNusantara #DutaRecookBorneo #DutaRecook_Palangkaraya #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Minggu_52

Nasi Bekepor feat. Sambal Raja Kutai

Nasi Bekepor feat. Sambal Raja Kutai

Source: Yuliana.Menjoi Dari event Tegur Sapa Komunitas Kaltim-Bogor, kita jadi bisa belajar bikin makanan khas daerah komunitas lain, salah satunya makanan khas Kutai, Kalimantan Timur. Kalo di Jawa Barat ada nasi liwet, nah di Kaltim ada nasi bekepor, yakni nasi yang dimasak bersama rempah daun dan dinikmati dengan sambalnya yang khas. Namanya sambal raja Kutai. Nama Nasi Bekepor sendiri berasal dari cara memasaknya, yaitu diputar. Zaman dahulu, nasi bekepor dimasak dengan cara diputar diatas bara api menggunakan kenceng atau wadah yang terbuat dari perunggu .Proses memutar inilah yang disebut dengan bekepor. Sambalnya sendiri disebut sambal raja karena dahulu hanya disajikan untuk Raja dan keluarga kerajaan saja. Oya, nasi ini memang berkerak, ya, dan kerak ini merupakan ciri khasnya. #ComboAnjangsana_Kaltim #SapaKomunitas_CocoKComBo #CocoKXComBo #ComboRecook_NasiBekepor #CookpadCommunity_Bogor

3 orang
Sambel jengkol super pedas

Sambel jengkol super pedas

Menu terfavorite banget

5 orang
30 menit
Sambel cumi baby

Sambel cumi baby

Terinspirasi dari orang2 yg mukbang di yutub🀭... dan mencoba bikin buat makan siang dan ternyata enak bgttttt ... makan sambel cumi, nasi hangat, dan kerupuk aja udah maasyaAllah enaknya nyampe ngabisin nasi🀭.

2/3orang
35menit
Tempe Penyet Sambal Cobek

Tempe Penyet Sambal Cobek

Sarapan super duper endeuussssss luar biasa enaknya #BarapiManjuhu #PekanPosbarTempe #reseptrio #cookpadcommunity_Kalteng

Tumis Sambel Kikil

Tumis Sambel Kikil

Santap dengan nasi hangatt lagii sedaap... 🀭🀀🀀 betul betul betul. . .πŸ˜‚ Cuzz ke resep yuk. . . Selamat Mencoba 😍🀀