Sambel Goreng Kentang

Dipos pada April 20, 2022

Sambel Goreng Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Goreng Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Goreng Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Goreng Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Goreng Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Goreng Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Goreng Kentang memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Edisi lebaran nih bun. Resep spesial banget. Selamat mencoba #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Goreng Kentang:

  1. 1,5 kg Kentang
  2. 0,5 kg Ati sapi
  3. Bumbu
  4. 7 baput
  5. Kurleb 16 Bamer
  6. 6 butir kemiri
  7. 1/2 kg cabe merah keriting
  8. 10 cabe rawit merah
  9. 3 lembar daun jeruk
  10. Sejempol jahe
  11. 2 jempol lengkuas geprek
  12. 3 serai geprek
  13. 2 lembar daun salam
  14. Ebi
  15. 1 sachet santan kara 65g
  16. 1 sdt totole
  17. Kurleb 1,5 sdt garam
  18. Kurleb 3 sdt gula pasir
  19. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Goreng Kentang

1
Kupas kentang, potongยฒ, cuci, tiriskan, goreng
Sambel Goreng Kentang - Step 1
Sambel Goreng Kentang - Step 1
Sambel Goreng Kentang - Step 1
2
Goreng hingga kuning kecoklatan, tiriskan, sisihkan
Sambel Goreng Kentang - Step 2
Sambel Goreng Kentang - Step 2
3
Rebus ati sapi dengan menambahkan 1 sdt garam, 2 lembar daun jeruk dan sejempol jahe geprek (untuk menghilangkan bau amis/arus), potongยฒ lalu goreng
Sambel Goreng Kentang - Step 3
Sambel Goreng Kentang - Step 3
Sambel Goreng Kentang - Step 3
4
Bersihkan cabe dari biji, kemudian cuci dan, iris tipis. Rebus sebagian+cabe rawitnya untuk nanti diblander
Sambel Goreng Kentang - Step 4
Sambel Goreng Kentang - Step 4
Sambel Goreng Kentang - Step 4
5
Siapkan bumbu, lalu haluskan. Ini saya blander (cabe, bamer, baput, kemiri, dan jahenya)
Sambel Goreng Kentang - Step 5
Sambel Goreng Kentang - Step 5
6
Tumis semua bumbu dan cabe yg diiris, bersama dengan ebi. Daun jeruk buang tulangnya agar tidak pahit. Setelah layu beri air dan masukkan santan, garam, totole, gula pasir. Aduk rata
Sambel Goreng Kentang - Step 6
Sambel Goreng Kentang - Step 6
Sambel Goreng Kentang - Step 6
7
Masukkan ati. Tunggu sampai air surut baru masukkan kentang. Masak sampai kering. (Tips, jika terlalu lembek, bisa tambahkan minyak goreng supaya lebih kering dan tidak becek.) Jangan lupa tes rasa. Sajikan dengan menambahkan taburan bawang goreng
Sambel Goreng Kentang - Step 7
Sambel Goreng Kentang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal pindang teri nasi #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambal pindang teri nasi #PekanPosbar_SambalNusantara

Maaf, fotonya seadanya, dan sdh tinggal setengah mangkok

Sambal Tauco

Sambal Tauco

Inget punya resep sambal pas banget nih event #PekanPosbar nya tema sambal Festival Sambal Nusantara Sambal tauco ini lebih cocok untuk aneka menu yang berkuah, seperti soto, swikee, bahkan tumisan sayur. Atau cukup dimakan dengan nasi putih hangat saja sudah enak banget, nglawuhi. Dicocol pake kerupuk mie atau usel klo di Pemalang ๐Ÿ˜ Untuk teksturnya bisa sesuai selera, klo pengen lembut ya tauconya bisa diuleg dulu. Klo saya lebih suka yg kasar jadi masih ada sensasi kletus-kletus kedelai saat dimakan ๐Ÿ˜‹ sedeepppp ...penggunaan sereh dan daun salam ini juga sangat mempengaruhi rasa, jadi makin sedeeppppp .. ๐Ÿ‘Œ Ada beberapa resep yg saya sematkan untuk referensi penggunaan sambal tauco, bisa disimak di ๐Ÿ‘‡ * Swikee Ayam https://cookpad.com/id/resep/10670555-swikee-ayam?invite_token=mfbj2Z1a5ZtX9epFie6PxLCT&shared_at=1622246985 * Sauto Ayam https://cookpad.com/id/resep/14153343-sauto-ayam-khas-pekalongan?invite_token=a8mCUzvXgrV7RsUcuaSwpYoY&shared_at=1622247041 * Kembang Genjer https://cookpad.com/id/resep/13030514-kembang-genjer-bumbu-tauco?invite_token=JFgJAWen8m6HzjdYkTwqJwYr&shared_at=1622247112 * Kangkung Tumis https://cookpad.com/id/resep/10610956-kangkung-tumis-tauco?invite_token=g9hdG5Dp4umrv5xhUbTnsutX&shared_at=1622247167 #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Sambal Matah Bikin Makan Nambah

Sambal Matah Bikin Makan Nambah

Pagi ini g punya tomat buat sambel. Cusss bikin sambel matah ala aku tentunya

2 orang
10 menit
Sambal terasi goreng

Sambal terasi goreng

Makanan ni favorit dirumah juga tahan lama ,bisa disimpan ditoples.. #PejuangGoldenApron3

Sambal teri tempe

Sambal teri tempe

Menu kesukaan keluarga tahan 3-4 hari ๐Ÿ˜

7 porsi
1 jam
Sambal tahu kemangi

Sambal tahu kemangi

Assalamu'alaikum,olahan tahu yang sangat-sangat gampang.Cuma diginiin aja sudah enak dimakan dengan nasi hangat..gak perlu pake lauk lain..๐Ÿคค..

Sambal teri simple #PekanPosbar_Sambal Nusantara

Sambal teri simple #PekanPosbar_Sambal Nusantara

Sekalian dijual ke teman2 hehe #Pekanposbar_SambalNusantara

10 porsi
30 menit
Sambal goreng kentang

Sambal goreng kentang

Bismillah (52/52) #PejuangGoldenApron3

Cumi asin sambel ijo

Cumi asin sambel ijo

Kali ini si cumi kita kasih warna ijo dulu ya

Sambal Kecap Tomat

Sambal Kecap Tomat

Ini gampang, cepat, enak ๐Ÿคญ #PejuangGoldenApron3

Sambel Goreng Kentang Ati

Sambel Goreng Kentang Ati

Masih dalam suasana lebaran ,, dan notabene ini adalah khas lebaran orang indonesia ๐Ÿ˜ jadilah bikin ini deh , meski telat post nya gpp , yg penting membuat nya gak telat ๐Ÿ˜‚ #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar #PekanPosbarLebaran #CookpadCommunity_Jombang #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommynity_Malang

Sambel Goreng Tempe & Ikan Cue

Sambel Goreng Tempe & Ikan Cue

Double Protein nih bund hewani dan nabati bergabung, simple, enak dan sehat. Dimakan dengan sayur bening cocok banget ๐Ÿฅฐ

Sambal baby cumi asin

Sambal baby cumi asin

Bingung belanja apa waktu di pasar, kemudian ada baby cumi asin. Iseng2 beli. Akhirnya dibikin sambal aja. Ternyata suami suka

Sambal Ayam Asap

Sambal Ayam Asap

Kacangnya seharusnya sedikit bsa jg gk pke Tapi krn Q Suka Ini Sesuai Selera Q #PekanPosbar_SambalNusantara #PekanPosbar #PejuangGoldenApron3 #NgeksisDiCookpad #DutaRecookPontianak #DutaRecookBorneo #MasakItuSaya #CiptakanSuasanaDariMasakan #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia #NgeksisDiCookpad

Sambal Pecok Tauge Kacang Panjang

Sambal Pecok Tauge Kacang Panjang

Aduduuuuh sambal yang satu ini bener-bener bikin nagih. Sambal pecok ini adalah sambal dadakan yang baru dibuat ketika akan disajikan. Dimakan bareng ikan asin udah pasti deh...duduk anteng, tau-tau kalap nasi ๐Ÿ˜…. Rasanya pedas dan seger juaraak. Karena taoge dan kacang panjangnya memang mentah, jadi emang fresh banget, teksturnya juga masih kres kres ๐Ÿ˜‹. Source: @tita_ Prastitasari #ResepSambal #ArisanKopiJos_Tita #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

2 porsi
10 menit
Sambal geprek tahan lama

Sambal geprek tahan lama

Source : Buna Eliz Yuk bikin sambal geprek yg tahan lama ๐Ÿ˜„. Meski judulnya tahan lama, tp ini g smpe sehari dah habis sambalnya ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ karena emang enak & pas banget deh buat digeprek sama lauk goreng yg lain. Hayuk cuzz kita ngedapur, berikut link resep aslinya ๐Ÿ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/14923410-sambal-geprek-nagih-tahan-lama?invite_token=rdheu3TxPddS3v3tWaQGy6sZ&shared_at=1622202060 #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Semarang

Sambal Ganja/Asam Udeung Khas Aceh

Sambal Ganja/Asam Udeung Khas Aceh

Mungkin karena banyak orang ketagihan kalau makan nasi dengan sambal ini, sampai istilah sambal asam udeung ngetopnya dengan nama sambal ganja. Padahal gak ada unsur ganjanya sama sekali lho. Umumnya bahan2 yang digunakan seperti bahan yang saya gunakan juga. Namun bervariasi jumlah takaran bahannya. Kadang ada juga yang ditambah jeruk nipis unyuk menambah cita rasa lebih asam. Kadang ada juga yang gak pake gula. Senanh sekali bisa ikut meramaikan #PekanPosbar_SambalNusantara Cookpad. Jadi tertarik melirik sambal2 khas Nusantara dan yang penting bisa kita lestarikan resepnya melalui Cookpad. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok

Sambal acan limau kuit(sambal banjar)

Sambal acan limau kuit(sambal banjar)

Sambal acan khas banjar, asli enak, dtambah ikan asin telang atau sepat tmbah mantapppp #pekanposbar_sambalnusantara

4 porsi
15 menit