Sambal Terong

Dipos pada January 5, 2022

Sambal Terong

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Terong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Terong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Terong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Terong adalah 1 mangkok kecil. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Terong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Terong memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

sambal terong enak & ga gampang basi resep dari ibunda tercinta ❤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Terong:

  1. 2 terong ungu
  2. 7 cabe rawit
  3. 4 cabe merah keriting
  4. 3 bawang merah
  5. 2 bawang putih
  6. 1 ruas kencur
  7. 1 lembar daun jeruk
  8. 1/2 sdt ketumbar
  9. 1 sdm gula merah
  10. secukupnya Terasi
  11. secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Terong

1
Kupas terong (boleh tidak dikupas tergantung selera), cuci bersih, goreng sampai setengah matang
2
Rebus cabe, bawang merah, bawang putih, kencur -+10 menit atau sampai mudah diulek
3
Ulek rebusan di langkah no. 2, tambahkan terasi, ketumbar, daun jeruk, gula merah & garam. Ulek sampai halus atau sesuai selera
4
Campurkan terong goreng, ulek kembali sampai tercampur rata
5
Panaskan minyak sedikit saja, oseng sambal terong yang udah diulek tadi sampai harum
6
Koreksi rasa (Note : sambal ini bisa bertahan sampai 2 hari tanpa diangetin lagi & tidak basi)
7
Siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal tempoyak

Sambal tempoyak

Hayoo org sumatera pasti suka banget sama yang berbau durian gini, apalagi sudah jadi tempoyak dan di sambal🤣

beberapa orang
30 menit
Ayam Panggang Teflon dan Sambal Tomat

Ayam Panggang Teflon dan Sambal Tomat

Pengen bikin Ayam panggang tapi gak punya panggangan atau alat Bakaran lainnya. Dengan peralatan seadanya yaitu teflon bisa juga untuk alat memanggang. Karena Ayam panggang cenderung rasa dagingnya hambar maka dari itu saya mencoba untuk memarinasinya dahulu untuk rasa agar meresap dan ungkep ayam agar ayam lembut dan lunak. Perpaduan Marinasi dan ungkep inilah resep saya akan menjadi resep ayam panggang berbeda dan lezat dari biasanya. Gak percaya ? Cobain yuk !

2-6 orang
Manggang 20mnt
Pindang sambel balado

Pindang sambel balado

Disini saya tambahkan telur dan juga tahu,bisa juga ditambahkan terong🙏

Sambal Goreng Kentang Ampela Ayam

Sambal Goreng Kentang Ampela Ayam

1610. Sudah lama tidak membuat Sambal Goreng Kentang, mumpung libur masak biar anak2. Dengan tambahkan Ampela ayam dan sedikit buncis agar ada warna hijaunya sehingga menarik saat dilihat dan mengundang nafsu makan. Waktu 45 menit, mas akan siap dihidangkan. #PejuangGoldenBatikApron #Minggu ke-6 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Id #SambalGoreng #OlahanKentang

Relatif
45 menit
Sambel Tumpang

Sambel Tumpang

Beberapa tahun lalu pertama kali nyicipi kuliner khas kota Solo ini, waktu itu bukan di kota Solo tapi di kota Malang Kebetulan lg maen di rumah kerabat di kota apel itu, disuguhin sarapan lauknya Sambel Tumpang. Rasanya sedikit aneh sih, tapi kok malah langsung jatuh cinta sama menu ini. Cari² tau kemana-mana akhirnya bisa juga masak Sambel Tumpang sendiri di rumah. Rasanya ciamik pokoke 👍😍 Dicoba yuk.. #PejuangGoldenBatikApron

30 menit
Sambal Kecombrang Mudah

Sambal Kecombrang Mudah

Rasa khas kecombrang memang favorit keluarga..

5 orang
10 menit
Sambal Teri Medan

Sambal Teri Medan

Kalau udah makan pakai sambal teri medan,, dijamin bakal nambah terus deh hehe #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
15 menit
Sambal Tomat Kemangi

Sambal Tomat Kemangi

#CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #KulaEtamCocok #PejuangGoldenBatikApron #Rennym_Sambal

Telur Ceplok Sambal Tomat

Telur Ceplok Sambal Tomat

Olahan telur lagi nih bund, ga pernah bosan deh pokoknya. Soalnya telur salah satu bahan makanan yang selalu ready di rumah. Rasa gurih dari telur dipadu pedas dan segar dari sambal jadi varian menu baru di meja makan. Bisa jadi salah satu pilihan menu simpel di #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #minggu6

3 orang
20 menit
13. Sambal Tempe Bosok Kemangi

13. Sambal Tempe Bosok Kemangi

#PejuangGoldenBatikApron

6 orang
35 menit
Cue Goreng Sambal Kemangi

Cue Goreng Sambal Kemangi

Ikan cue yang segar diolah apa pun akan enak. Kebetulan punya kemangi, maka jadilah cue goreng sambal kemangi. Disantap dengan nasi hangat yang kemebul.. Wahhh enak'e 😂🌺 #idemasak

5 porsi
20 menit
Sambal cumi, teri & ikan asin

Sambal cumi, teri & ikan asin

Lagi pengen buat sambal sedap nih... #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Tangsel

4-6 orang
35 menit
346. Sambel Toge Penyet Telor

346. Sambel Toge Penyet Telor

Buat ku masak g perlu ribet, seadanya bahan bisa kita kreasikan jadi apapun. Tanggal tua kudu hemat tenan kie😂😂 Belanjanya mah hemat tapi masakannya kudu tetep enaaak doungsss Yukss cuz eksekusi jadi #SambelTogePenyetTelor. Menunya sederhana, tapi dijamin nasinya pengen nambah teruss Semoga resepnya bisa menginspirasi Bu Ibuk yaaak... Selamat mencoba #PejuangGoldenBatikApron #Minggu5 #DapoerBudhe #SambalTogePenyetTelor #BelanjaHematMasakPintar

Sambel pecel lele lamongan

Sambel pecel lele lamongan

sblm nya aku udh pernah tulis resep sambel pecel lele juga .mirip tapi hampir serupa 😁 yg ini aku cooksnap dr resep nya mas @fickyshow inti nya masing2 punya ciri khas tp resep yg ini rasanya lbh mirip yg dikedai2 pecel lele menurutku .dimasak sesuai resep insya Allah Azibb #pecintasambal #anekasambal #Cookpadcommunity_Bekasi

Ikan Besek (pindang) Sambal Kemangi

Ikan Besek (pindang) Sambal Kemangi

Assalamualaikum, Happy weekend bun #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #Colam

Sambal goreng kentang ati

Sambal goreng kentang ati

Masak buat bekal suami kerja 😊

4 porsi
1 jam