Tongkol/Tuna Sambal Kemangi

Dipos pada January 3, 2022

Tongkol/Tuna Sambal Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongkol/Tuna Sambal Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongkol/Tuna Sambal Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongkol/Tuna Sambal Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongkol/Tuna Sambal Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongkol/Tuna Sambal Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongkol/Tuna Sambal Kemangi memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongkol/Tuna Sambal Kemangi:

  1. 700 gr ikan tongkol/tuna segar
  2. 2 lembar daun jeruk
  3. 2 jempol jahe, geprek
  4. Secukupnya daun kemangi
  5. Jeruk nipis, untuk lumuran ikan
  6. Bumbu :
  7. 7 siung bawang putih
  8. 7 siung bawang merah
  9. 7 buah cabe merah besar
  10. 2 buah tomat, ukuran sedang
  11. Cabe rawit, sesuai selera pedasnya

Langkah-langkah untuk membuat Tongkol/Tuna Sambal Kemangi

1
Potong2 ikan tongkol/tuna, buang bagian perutnya, cuci bersih lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan 5 menit (supaya amisnya hilang) kemudian bilas.
Tongkol/Tuna Sambal Kemangi - Step 1
2
Goreng potongan ikan tongkol sampai matang, tiriskan.
Tongkol/Tuna Sambal Kemangi - Step 2
3
Goreng bumbu sampai setengah layu kemudian tiriskan, tambahkan secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk lalu haluskan.
Tongkol/Tuna Sambal Kemangi - Step 3
Tongkol/Tuna Sambal Kemangi - Step 3
4
Tumis sebentar bumbu halus, daun jeruk dan jahe, masukan ikan, tambahkan secukupnya air, masak sampai meresap.
Tongkol/Tuna Sambal Kemangi - Step 4
Tongkol/Tuna Sambal Kemangi - Step 4
5
Masukan daun kemangi, aduk rata dan tes rasa, sajikan dengan nasi hangat.
Tongkol/Tuna Sambal Kemangi - Step 5
Tongkol/Tuna Sambal Kemangi - Step 5
Tongkol/Tuna Sambal Kemangi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Teri Jengki

Sambal Teri Jengki

Sebagai salah seorang pecinta sambal, saya pernah coba sambal-sambal lauk kemasan yang dijual online maupun offline. Saya terkesan dengan rasa yang pedas, manis, gurih, dan pokoknya enak. Dari situ saya penasaran dong, ingin juga bisa masak sambal lauk minimal buat diri sendiri dan keluarga.

Bersama
1 jam
Sambalado Telur khas Minang

Sambalado Telur khas Minang

Masih belum move on dari masakan khas Minang โ˜บ๏ธ. Masih hasil cooksnap resep Uni @desmawatikuretangin . Kali ini saya buat sambalado telur. Menu yang simpel namun rasanya juara. #PejuangGoldenBatikApron

Sambal pecel ayam pecel lele abang langganan

Sambal pecel ayam pecel lele abang langganan

Haii Bunda-bundaa , semoga harinya selalu menyenangkan yaa .. Siang ini si ayang tumben minta dibikinin sambel pecel ayam yg biasa kita makan kalo malem, akhirnya aku coba coba deh dan untuk resep yang aku unggah kali ini adalah masakan keduaku , karna yg pertama bisa di bilang gagal hihihi .. Yuk di recook bunda bunda :)

3-4 porsi
Kurang lebih 1 jam dengan prepare bahan
Sambal tempe teri kacang praktis

Sambal tempe teri kacang praktis

Bikin persiapan stok untuk seminggu untuk anak2 di rumah jadi gak susah lagi kalo ad yg gak mood sma menu makanan sehari2 tinggal makan in aja

3 orang
1 jam
Saos/ Sambal kacang untuk cilok, gorengan dkk

Saos/ Sambal kacang untuk cilok, gorengan dkk

Nyimil cilok, pentol Telur, tahu bakso dkk kurang mantap tanpa saos kacang kan??. and This is it... Saos kacang ala aku.. ๐Ÿ˜ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo

Ikan Goreng Sambal Fiber Creme

Ikan Goreng Sambal Fiber Creme

Menu hari ini ikan goreng plus sambal ๐Ÿ˜‰ Source sajiansedap #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Sambal Goreng Krecek

Sambal Goreng Krecek

Mbk Retno @Kaianiandra terimakasih banyak sudah berbagi ilmu nya , mengisi kegiatan Ngebakso di Colam . Jujur banget sy ngga paham dalam hal perpotoan .Apalagi setelah sekian lama pegang hp ngga tahu fungsi dari settingan ISO , Aperture dan Shutter Speed nya . Ini pun sy juga masih coba coba belajar dari materi yg di berikan mbk Retno . Memang butuh latihan terus untuk bisa memahami Food Photography . Di lain kesempatan apabila ada waktu sy pengen belajar langsung ke mbk Retno . Ngiler lihat hasil foto nya bagus bagus banget dan pasti nya sangat menarik sekali. Hasil foto sy ini diambil pada malam hari , dengan bantuan lampu yg di pakai buat belajar anak anak di rumah , menggunakan mode Pro di ISO 100 , SS nya 1/8 , WB Auto dan EV 0. Sy cooksnap resep Sambal Goreng Krecek dari mbk Retno . Berikut sy sertakan link resep asli nya : https://cookpad.com/id/r/11182146 #PejuangGoldenBatikApron #ColamNgebakso #NgebaksoWithKaianiandra #Ngebakso_PengaturanSegitigaExposure #CookpadCommunity_Malang

Sambel Goreng KuTeTaP (Kentang Udang TElur TAhu Pete๐Ÿ˜‹)

Sambel Goreng KuTeTaP (Kentang Udang TElur TAhu Pete๐Ÿ˜‹)

Masak ini agak perlu waktu krn hrs ngupas dan ngiris kentang, mbender cabe, ngupas udang dsb.. agak repong jg ya Bun. Tapi klo dah matang... duh aromanya bikin pgn makan terus ๐Ÿ˜…. Cuzzz mulai masak aja. #PejuangGoldenBatikApron

8 porsi
1 jam 30 menit
Sambel tempe kemangi

Sambel tempe kemangi

Tempe merupakan favorit keluarga ku... Tiap hari ada aja tempe di setiap menu makan harian di kami,, di goreng biasa, mendoan, dan kadang di buat naget. Kalau saat ini lgi pengen nih buat sambel tempe,,, ngabisin nasi sepiring pokoknyaa...

Ikan Pecak Irisan Sambal Matang (khas Pemalang)

Ikan Pecak Irisan Sambal Matang (khas Pemalang)

Minggu ini saya mau setor resep dri ibu saya yg kebetulan saya skrng lg di pemalang dirmh ibu saya. Dan saya kmngkinan masak dri rmh ibu utk sementra waktu krna kmrin ibu sakit jd harus pulang buat nemenin ibu dlu. Dan ini menu simpel dan sedep buat di makan siang sm sayur asem mantapp๐Ÿคค๐Ÿคค #PejuangGoldenBatikApron #Ikanpecakirisanenak

2 org
30 menit
Sambal Tomat Daging Iris

Sambal Tomat Daging Iris

Wah foto nya kurang ke tengah ๐Ÿ˜…

7 porsi
354. Puding Sambal Goreng Kentang

354. Puding Sambal Goreng Kentang

Lauk tumpeng pudding ๐Ÿ˜Š #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #PudingSambalGorengKentang #SerbaPuding #PudingLaukTumpeng

Sambalado Telur Khas Minang

Sambalado Telur Khas Minang

Menu sederhana tapi bikin makan banyak ๐Ÿ˜ Kalau masak nasinya di panci,cabe,telur dan bawang bisa langsung ikut direbus bersama saat memasak nasi. Hasilnya jadi lebih enak dan wangi. Tapi jika masak nasi dengan magiccom jadi cabe,bawang dan telur direbus terpisah ya. Source : Uni @desmawatikuretangin #Bainai_MasakanMinang #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
20 menit
Sambel Mboksiyah (lombok trasi uyah)

Sambel Mboksiyah (lombok trasi uyah)

Ini sambel yang non gula, non minyak, kalau hitungan sehat..ya sehat lah ya..yang lagi program diet low sugar bisa di terapkan. Sebagai bahan dasar sambel pencit juga haduuuuh..gustiiiii

2 orang
Sambal goreng kentang ati

Sambal goreng kentang ati

Masak buat bekal suami kerja ๐Ÿ˜Š

4 porsi
1 jam
Menu Tanggal Tua : Sambel Tempe Goreng Endeuuuuzzzz

Menu Tanggal Tua : Sambel Tempe Goreng Endeuuuuzzzz

Jadi pas bikin menu ini tuh karena ga ada bahan-bahan lain di kulkas selain tempe sama kubis. Tempenya mau digoreng tapi nanti jadi sedikit banget. Akhirnyaaa,, muncul lah ide sambel tempe ini, kubis yg tadinya mau dioseng akhirnya jadi direbus aja buat lalapannya.. Jadi menu makan sehat plus irit ya bun.. #menuIrit #menuTanggalTua #ideSahurEnak #masakCepat

5 porsi
Sambal Manis

Sambal Manis

Ini adalah sambal yang paling cocok ditemani sama ayam goreng kremess.. Kalo udah pake sambal inii. Bisa hati hati sama nasii ๐Ÿคญ #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Sumut

Ikan cuek sambal tomat

Ikan cuek sambal tomat

Ikan cuek sambal tomat cocok dimakan dengan nasi panas lebih enak ๐Ÿคฉ

4 porsi
20 menit
close