Sambal Matah

Dipos pada January 14, 2022

Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Matah adalah 3-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Matah diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Matah memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambal yang cukup ringkas membuatnya, tapi rasanya sangat menggugah selera. #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MingguKetiga

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Matah:

  1. 12 buah cabai rawit merah
  2. 18 buah cabai rawit hijau
  3. 8 siung bawang merah
  4. 1 batang serai
  5. 5 lembar daun jeruk
  6. 1 bungkus terasi
  7. 1/2 sdt garam
  8. 1/2 sdt gula
  9. 1/2 sdt kaldu bubuk (opsional)
  10. 5 sdm minyak

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Matah

1
Siapkan dan cuci bersih bahan-bahan. Buang bagian tengah daun jeruk. Terasi dicincang halus.
Sambal Matah - Step 1
Sambal Matah - Step 1
2
Iris tipis bawang merah, cabai, sereh dan daun jeruk. Masukkan kedalam wadah tahan panas. Tambahkan terasi, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.
Sambal Matah - Step 2
Sambal Matah - Step 2
3
Panaskan minyak hingga benar-benar panas, lalu siram ke dalam racikan sambal matah.
Sambal Matah - Step 3
Sambal Matah - Step 3
4
Aduk rata, test rasa dan sesuaikan dengan selera. Siap dihidangkan.
Sambal Matah - Step 4
Sambal Matah - Step 4
Sambal Matah - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu sambal petis

Tahu sambal petis

Ada stock petis dari kampung halaman org tua coba bikin sambel petis mkn anget2 buat cocolan tahu goreng #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

1 porsi
1 jam
Sambel Penyetan

Sambel Penyetan

Sambel favorit, mau dipake penyetan atau cocolan gorengan, semua cocok 😍 #TIKETGoldenBatikApron

2 orang
30 menit
Sambal Kangkung Tempe

Sambal Kangkung Tempe

3 orang
25 menit
Sambal Bawang Rasa Udang

Sambal Bawang Rasa Udang

Ceritanya abis panen cabe, dah dibagi2 masih banyak juga, jadilah bikin sambel buat stok, supaya g perlu nyambel tiap hari 😎 #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Tumpang Khas Solo

Sambal Tumpang Khas Solo

Sambel Ijo

Sambel Ijo

Sambel ijo ini terinspirasi dari sambel ijonya ala masakan padang, mau keluar eh lagi mager, alhasil mulailah membuat sambel ijo yang rasanya g kalah 🤗

4 porsi
25 menit
Pecak Dorang Asap Sambal Limau

Pecak Dorang Asap Sambal Limau

Benar benar pecak ikan asap ini menggugah selera makan. Ikan 2 aja masih kurang loh. Cooksnap : @mamake #CoboyMaBarIkanAsap_UpikAgustia #Coboy_MakeMeHappy #PekanPosbar #IkanAsap #CookpadCommunity_Surabaya

Sambal Bunga Kecombrang Ikan Asin

Sambal Bunga Kecombrang Ikan Asin

10 orang
40 menit
Menu Makan Siang (Goreng Ikan Deles, Goreng Tahu dan Sambal)

Menu Makan Siang (Goreng Ikan Deles, Goreng Tahu dan Sambal)

Masak yang tidak ribet dan makanan sederhana...kesukaan paksu🤭🤭🤗🤗 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

2 orang
30 menit
Sambal Pecel madiun

Sambal Pecel madiun

Sambal pecel adalah fovorite keluarga ku, sambal pecel yang selalu ada di dalam kulkas rumah ku. 🥰 NIKMAT DISANTAP DENGAN GORENGAN DAN SAYURAN 🥰. LETS GO COOKING

20 orang
2 jam
Tempe Sambel Nanas

Tempe Sambel Nanas

Tempe sambel nanas ini adalah menu warisan dari mama, waktu kecil meu ini menjadi salah satu menu vaforitku, dan kini menu ini mejadi menu kesukaan paksu dan anak2 ku... Bahkan teman kerja paksu juga pada suka dan ketagihan saat mencicipi Tempe Sambel Nanas #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Telur Sambal Bawang

Telur Sambal Bawang

Menu simpel buat istri yang tiap hari kudu konsuumsi telur rebus selama pemulihan. #GoldenBatikAward #CookpadCommunity_Bogor #OlahanTelur

6 orang
15 menit
Sambel cumi asin pete

Sambel cumi asin pete

4 porsi
35 menit
Ikan tongkol sambal kuning

Ikan tongkol sambal kuning

4 porsi
35 menit
Sambal Goreng Mandai (kulit cempedak)

Sambal Goreng Mandai (kulit cempedak)

Mandai,,,gami atau kulit cempedak adalah salah satu makanan khas warga Kalimantan,,,kulit cempedak yang sudah di kupas terlebih dahulu kemudian di cuci hingga bersih dan bisa langsung di olah menjadi sambal goreng atau di goreng dan di santap dengan sambal🤤,,,atau bisa juga di fermentasikan di wadah tertutup baru di olah sesuai selera🤗 Hidangan Mandai atau kulit cempedak ini di santap hanya dengan nasi hangat saja sudah nikmatnya bikin nambah nasi terus🤭 Dan kali ini saya membuat sambal goreng mandai terinspirasi dari resep ibuk cantik dan up to date dengan aneka resep2nya yang enak2 yaitu mbak @Nidarudi yang mendapatkan arisan di Kampung CoCoK ,, Dan karena lagi ada stok kulit cempedak lumayan banyak maka saya membuatnya juga agak banyak ya😚 Source : @Nidarudi #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Nidarudi #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikArpon #GoldenBatikApron #mingguke2

3 orang
Sambal Goreng Kering Tempe

Sambal Goreng Kering Tempe

Bismillahirohmanirrohim.... 20-02-2022 Cookpaders....punya menu andalan ga? Kalau saya ada satu menu andalan nih....Kalau pas puasa Ramadhan, menu simple ini wajib untuk jadi menu cadangan sahur kalau pas mager masak, karena bikinnya simple dan awet disimpannya. Bisa jadi menu pendamping untuk masakan lainnya juga, saya sukanya rasa yang pedas dan tempe nya beneran kering, tapi bukan gosong yaa...karena biasanya saya jadikan camilan juga terkadang😋😋 yukk... Cookpaders yang penasaran bisa cobain juga nih🤗🤗🤗 #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe3

350 gram
60 menit
Cilok saos sambal

Cilok saos sambal

Jajan waktu jaman sekolah yang sampai sekarang pun masih ada, tapi untuk saya yang berada dirantau kadang susah" gampang jumpai jajanan satu ini makanya klo pengen ngemil ini pasti bikin, dapatnya banyak makannya juga bisa puas 😁😁 #PejuangGoldenBatikApron #ciloksaossambal

Sambel kerupuk upill pedas

Sambel kerupuk upill pedas

Terinspirasi bakol kerupuk upil

banyak
5menit
Sambal ikan pindang

Sambal ikan pindang

Udah lama ga masak sesambelan 😃 bikin yg g ribet aja dan awet

3-4 orang
30 menit
Sambal Raja Khas Kutai (Kaltim)

Sambal Raja Khas Kutai (Kaltim)

Alhamdulillah sudah membaik dan sudah bisa bermain2 didapur lagi. Kebetulan saya punya resep olahan terong yang satu ini🙈🙈 Udah lama bikin tp belom di posting🤭 biasalah, kalo aku tabungannya resep bukan berlian,💃🏻💃🏻💃🏻 Kebetulan ada PeER di #CookpadCommunity_SUMUT buat cooksnap resepnya mba @Desi_Dresviana 🙈🙈 dengan sedikit perbedaan, but it's ok ini enak kok🙈🙈🙈 Beda d proses memasak nya, namun bahan yg d gunakan ttp sama. #Horas_MiBalapDesiDresviana #CookpadCommunity_Sumut #CookpadIndonesia #Maminang_Santan #CookpadCommunity_Sumbar #PekanPosbar #Ungkepan #TiketGoldenBatikApron