Sambal Jengkol Teri

Dipos pada January 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Jengkol Teri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Jengkol Teri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Jengkol Teri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Jengkol Teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Jengkol Teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Jengkol Teri memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ketika Nafsu makan berkurang maka perlu suntikan Booster 😁😁. Nah kalau mamak suntikan Boosternya sederhana aja, buat aja olahan Jengkol langsung deh semangat 45 muncul kembali 😂😂. Nah kali ini masak sambalado Jengkol dan Teri. Ini pakai resepnya mbak Monic Waee. Sederhana tapi nikmaaat banget. Makan pake nasi anget bisa nambah w piring 😁😁😁😁. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #SambalJengkolTeri #SambaladoJengkolTeri #SambalJengkol #SambalTeri

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Jengkol Teri:

14 Buah Jengkol yg sdh direbus dan belah 2
100 gr Teri Medan Ukuran Sedang
3 lbr Daun Jeruk
1/2 sdt Garam
1/3 sdt Sasa (Tambahan Me)
1/2 Ruas Perasan Jeruk Nipis
Secukupnya cuka
Secukupnya air Es
Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis
Bumbu Halus
6 Buah Bawang Merah
1 Buah Bawang Putih
15 Buah Cabe Merah Keriting

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Jengkol Teri

Goreng Jengkol dengan api kecil saja hingga matang angkat dan tiriskan. Lalu rendam dengan air Es tujuannya biar makin enak. Kemudian tiriskan kembali.

Cuci bersih ikan teri, lalu setalah itu tambahkan air cuka secukupnya. Ini bertujuan agar ikan teri lebih garing nantinya. Kemudian goreng hingga matang dengan api sedang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk dan perasam jeruk nipis.

Laku tambahkan garam dan sasa, masak dengan api kecil saja hingga sambal tanak dan matang. Tandanya antara sambal dan minyaknya mulai terpisah.

Setelah Itu masukkan jengkolnya aduk rata. Dan matika kompor biarkan dingin dahulu.

Setelah sambal benar² dingin baru masukkan teri yg sdh digoreng tadi, ini bertujuan agar teri tetap kriuk ya. Lalu aduk rata dan siap disajikan. Selesai.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tempe Sambal Cengeh

Sabtu, 11 Rajab 1443 H/12 Februari 2022 M

Sambal Gami Jamur Tiram

Karna ada sisa jamur dikulkas, akhirnya bikin sambal yg lagi Hits yaitu sambal gami

Sambal goreng ati kentang

Ala Dapur Bunda Unyil 😍

5 orang

30 menit

Sambal Terasi

Cita rasa pedas dan aromanya yang memikat membuat sambal terasi merupakan pendamping wajib bagi penikmat ayam goreng, ikan goreng atau bebek goreng. #sambel #sambalterasi #cookpadondonesia

Sambal terasi matang (untuk ayam bakar dll)

Sebagian besar rakyat indonesia pastinya pecinta sambal dan makanan pedas. Ini sebagai pelengkap yang membuat semangat untuk menyantapnya. Sambal matang menjadi alternatif bagi kita, membuat dalam jumlah banyak dan bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama dan bisa disajikan kapan saja. Jika sudah dibuat, masukan ke dalam wadah tertutup dan simpan di kulkas ya dan usahakan jangan menggunakan sendok bekas (harus sendok bersih) saat mengambil sambal untuk dinikmati. Silakan dicoba, resep dan takaran bisa disesuaikan dengan selera dan kenyamanan lidah masing-masing.

02. Sambal Goreng Kerang

Selama ini kalo masak kerang cuma ditumis aja tanpa dicampur apapun 🤭. Nah tiba2 pengen nyoba kreasi lain dicampur kentang 😄. .

Sambel tempoyak dkk

Ini menu kesukaan serumah 😄

6 orang

30 menit

Sambal ala bu Rudi

Buat hemat tenaga dan juga waktu, biasa klu mesti punya stok sambal di kulkas. Karena semua pada suka pedas. Masak banyak sekalian biar gak capek. 437

Sambal jengkol pedas

Baru pertama kalinya mencoba mengolah jengkol menjadi sambal jengkol yg pedas n nikmat,apalagi di makan dengan nasi panas,alhmdulilah suami suka menikmati#PejuangGoldenBatikApron

Sambal terasi

Dari dulu sampe sekarang yang namanya sambel terasi pasti ngabisin nasi apapun lauk pendampingnya tetep mantep 😂

keluarga

30 menit

Sambal ikan sarden kentang balado

Sambel Bawang no Minyak

Ini sambal kesukaan bapak (mertua) favorit banget, resep dari ibu (mertua). Sederhana tanpa minyak goreng dan tanpa terasi *cocok buat yg tak suka terasi, langsung d ulek d atas cobek hehehe... Bisa juga d buat untuk sambel ayam geprek... #TiketGoldenBatikApron