Sambal jengkol geprek

Dipos pada February 9, 2022

Sambal jengkol geprek

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal jengkol geprek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal jengkol geprek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal jengkol geprek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal jengkol geprek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal jengkol geprek adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal jengkol geprek diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal jengkol geprek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal jengkol geprek memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenarnya kami dirumah penyuka jengkol muda untuk di sambal. Tapi kemarin dipasar adanya jengkol tua, gak papalah, daripada nggak ada.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal jengkol geprek:

  1. 20 keping jengkol tua, belah 2
  2. 100 gram cabe merah
  3. 1 buah tomat
  4. 6 siung bawang merah
  5. 1 siung bawang putih
  6. secukupnya garam
  7. secukupnya penyedap rasa (sasa /gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Sambal jengkol geprek

1
Panaskan minyak goreng, goreng jengkol dalam keadaan berkulit, nanti disaat digoreng, kulitnya akan mengelupas, buang kulitnya. Goreng jengkol hingga berdesis. Kemudian angkat dan masukkan dalam wadah berisi air. Fungsinya agar jengkol empuk/pulen dan tidak keras. Tunggu agak dingin, dan jengkol digeprek satu persatu diatas cobek hingga pipih.
2
Haluskan cabe dan duo bawang. Kalo tomatnya saya iris saja.
3
Kemudian tumis tomat dalam minyak panas, setelah layu masukkan sambal. Setelah sambal wangi bisa ditambahkan air panas sedikit supaya sambal tidak terlalu kering. Test rasa.
4
Masukkan jengkol kedalam sambal. Aduk-aduk. Dan biarkan jengkol meresap. Angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal kulit jeruk

Sambal kulit jeruk

Seger bangetttt Berasa rujak 😍😍 Cooksnap dari peri dapur @avitaunaiya https://cookpad.com/id/resep/15600362-sambal-kulit-jeruk?invite_token=mT29vcKAh2FehzzTtPEAZgj5&shared_at=1634596271 #CookpadCommunity_Tangerang #GA_AvitaUnaiya #MasakSetiapBagian

2 orang
20 menit
Udang Sambal Tempoyak

Udang Sambal Tempoyak

Tempoyak adalah masakan yang berasal dari buah durian yang difermentasi. Biasanya disajikan sebagai lauk dan dimakan bersama nasi. Biasanya saya membuat tempoyak ini dijadikan sebagi sambal . Rasa asam yang khas dan pedas dapat menambah selera makan kita Source : @hestipratiw1 #CookiesPlesiran_Palembang #CookpadCommunity_Tangerang #SambalTempoyak

2 orang
45 menit
Sambal kerang pete kemangi

Sambal kerang pete kemangi

Paksu suka kerang, saya suka pedas dan jadilah kerang pedas 🤭🤭

8 orang
1 jam
Fried chicken sambal matah

Fried chicken sambal matah

2 orang
30 menit
Sambal Goreng Ati

Sambal Goreng Ati

Ini resep tersimple buat bikin sambal goreng ati. Bahannya ada dimana aja, gampang banget + irit waktu mom 😎

2 porsi
15 menit
Sambel petai pake teri

Sambel petai pake teri

Aku dulu tuh paling benci sama yg ber au pete, jengkol gt.. Terus mertuaku tuh suka masak pake teai.. tiap hari ketemu pete terus.. Akhir e jd kecanduan..

4-5 orang
15 menit
Sambal segerrr favorit ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Sambal segerrr favorit ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Favorit my family resep dr kaka ipar dijamin mantap dan segerrr ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Sambal jamblang khas cirebon

Sambal jamblang khas cirebon

Sambal jamblang merupakan makanan pelengkap nasi jamblang berasal dari kota cirebon yang sangat maknyusss ba nget rasanya.... bikin nagih......#masakankhasdaerah#pekaninspirasi#pesonakulinerindonesia

1 mangkuk
15 menit
Sate Tempe Sambal Plecing Bali

Sate Tempe Sambal Plecing Bali

Biar anak² makannya jadi semangat tempenya dibikin sate saja,dikasih saus sambal plecing berwarna merah menggoda ini,bikin mereka makannya sampai nambah² 😂 Beberapa hari yang lalu liat postingan mbak Ninda,sate daging bumbu plecing,tiba² kepikiran aku mau bikin sate,tapi pke tempe saja,soalnya lagi punya stok tempe dikulkas,yang sudah beberapa hari,terus mau aku kasih saus sambal plecing seperti punya mbak ninda 😂🤭 ternyata enaaaaak banget...yuk dicoba 😋 Sumber resep sambal plecingnya @cook_ninda https://cookpad.com/id/resep/15677085-sate-plecing-pedas-khas-bali?invite_token=i8Xtyw2SZ7NfNH21iBcntV6K&shared_at=1636788709 #CookpadCommunity_Palembang

Sambel terasi endul

Sambel terasi endul

Temen makan lauk gorengan favourite keluarga.. resep mamaku yg bikin nikmat pake nasi hangat, simpe dan mudah di buat, markimas mari kita masak...

5 orang
5menit
Pan Seared Dori Sambal Dabu2

Pan Seared Dori Sambal Dabu2

Nahh kalau ini salah satu pasangan sambal dabu2😋 Simple, enak, sehat karena minim minyak. Resep sambal dabu2 sudah saya share sblm ini ya (resep terlampir dibawah). Source : @devinahermawan #KulinerKhasNusantaraMrsTans #CookpadCommunity_Malang

1-2 org
20 menit
Sambal Petis

Sambal Petis

#CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri

Risol Bihun Sambel Kacang (sisa bihun goreng)

Risol Bihun Sambel Kacang (sisa bihun goreng)

Masih dalam rangka #pekanPosbar dengan tema memanfaatkan bahan atau makanan sisa, kali ini aku punya bihun goreng sisa yang sudah 2 hari ada di kulkas. Kalau diangetin lagi kayanya sudah gak ada yang mau melirikya sudah, ganti penampilan deh biar laku. Disulap jadi risol bihun, pakai bumbu kacang, laris deh dalam sekejap 😄 Cobain yuuk... #masakSetiapBagian #CookpadCommunity_Bandung #mbantuk_kuetradisional

Sate Lilit + Sambal Matah

Sate Lilit + Sambal Matah

Feels like in Bali 🏝 Source: mrs.wijaya

20 bh
Sambal udang bawang rambut

Sambal udang bawang rambut

Masakan andalan kesukaan suami ini mah, apalagi kalo dimakan sama nasi anget tambah kerupuk, auto nambah terus😁

Sambal daging kentang

Sambal daging kentang

Kangen kampung , kangenannya dengan cara masak masakan yang Gak terlewat kalau lebaran. Praktis gak pakai bumbu macam-macam tapi rasanya juara, cobain deh! Yakin... #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi

6 porsi
1 jam
Sambel mercon daging

Sambel mercon daging

2-3 orang
30 menit