Sambal Ijo

Dipos pada March 5, 2022

Sambal Ijo

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Ijo memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih dalam pembelajaran cara memfoto Simple Shoot dari Master perfotoan yaitu Mbak Aditya Damayanti, saya mengusung resep Sambal Ijo pendamping Ayam Pop di resep sebelumnya. Terima kasih mbak Aditya Damayanti untuk sharing ilmu yang sangat bermanfaat. Terima kasih juga Coboy sudah mendatangkan seorang gueu yang sangat sabar dalam proses pembelajaran ini. Salut buat buat Coboy dan Mbak Aditya Damayanti. Sambal ijo ini tidak terlalu pedasa ya, seperti biasa saya ganti cabenya denga paprika hijau, namun untuk aroma masih tetap seperti yang dirumah makan Padang. Wajib coba! Source: Aditya Damayanti Modified: Carolina #SambalIjo #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_AdityaDamayanti #NgacoBareng_AdityaDamayanti #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #AdityaDamayanti #Carolina

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Ijo:

  1. Bahan kukus:
  2. 125 gr paprika hijau
  3. 25 gr cabe keriting hijau
  4. 2 buah tomat hijau
  5. 1 buah shallot kecil
  6. 1 siung bawang putih
  7. Bumbu:
  8. 1 sdt gula pasir
  9. 1 sdt garam
  10. Perasan air dari 1/2 buah jeruk nipis
  11. Minyak untuk menumis
  12. Pendamping:
  13. Ayam pop

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Ijo

1
Berdoa dan cuci tangan. Siapkan bahan. Iris semua bahan kukus sampai layu
Sambal Ijo - Step 1
Sambal Ijo - Step 1
2
Kemudian pindah pada ulegan, beri garam dan gula, lalu tumbuk kasar. Lanjut tumis dengan minyak
Sambal Ijo - Step 2
Sambal Ijo - Step 2
3
Setelah sambal tampak matang, beri perasan jeruk nipis, aduk rata dan tes rasa. Jika sudah pas, matikan api, simpan di wadah tertutup rapat. Sambal ijo siap dinikmati...
Sambal Ijo - Step 3
Sambal Ijo - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Singkus Sambel Teri Anti sembelit

Singkus Sambel Teri Anti sembelit

Bismillah Sahabat - sahabat pasti sudah tahu kan Pati Resistan pada singkong cukup tinggi, yang dikenal serat tidak larut yang kaya akan selulosa,berguna untuk melancarkan pencernaan dan Serat inipun membuat kenyang lebih lama dipadukan dengan sambel Teri ( tidak asin terinya ) yang kaya kalsium dan mineral - mineral yang lainnya turut membantu kesehatan tulang , Catat 🙏 tetap tidak boleh berlebihan yaa imbangi juga dengan nutrisi seimbang #TetapkenyangtanpaNasi #Sehatpencernaandantulang

1 porsi
Sambal Terasi Tomat Simple

Sambal Terasi Tomat Simple

Ini resep saya dapet dari almh.mama saya, alfatihah buat almh.mama di surga, Dan ini juga sambel favoritnya suami, makan tanpa sambel katanya ada yang kurang kata suami. Yaudh yuk masak

2 porsi
20 menit
Bandeng Goreng Sambal Tomat

Bandeng Goreng Sambal Tomat

Menu sehari-hari anti ribet. 😄 Cooksnap dari Bu Guru Arifah Amrullah. Aslinya Mujair Goreng Sambal Matah, tapi saya buat seadanya bahan.. #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_ArifahAmrullah

Ayam Panggang Sambal Serai Daun Jeruk

Ayam Panggang Sambal Serai Daun Jeruk

Menu simple, enak dan sehat adalah jalan ninjaku 😁 sehat versiku adalah yang tanpa upf, mau yang simple, terlihat enak tapi komposisinya ada bahan upfnya langsung undur diri 😅 Dan menyenangkan sekali Allah pertemukan dengan resep mbak @SilviaNovi yang simple, enak dan sehat. Alhamdulillah. Yuk dicoba yuk. #cha_ayam

2 porsi
Sambel Tomat

Sambel Tomat

Sambal tahu

Sambal tahu

Ini adalah sambal tahu favorit suami, makan tanpa tambahan lauk lain sudah membuat boros nasi 😋, dan yang terpenting ini menu simpel, murah, dan hemat 🤩 #BarapiManjuhu #DiaBatanTeloh #CookpadCommunitySampit #CookpadComunity_Kalteng

Sambel teri Pete, blimbing wuluh

Sambel teri Pete, blimbing wuluh

Sambal Lado Mudo (Sambal Ijo)

Sambal Lado Mudo (Sambal Ijo)

Source @Kaianiandra https://cookpad.com/id/resep/15297261-samba-lado-mudo-sambal-ijo?invite_token=sqAobpbRb9zSZGe3v83Cyd1R&shared_at=1632193522 #genkpeda_eksis #genkpejuangdapur #cookmembergenkpeda_kaianiandra

Sambal special (cocok untuk ikan, ayam goreng/bakar)

Sambal special (cocok untuk ikan, ayam goreng/bakar)

Siapa yg dirumah suka cobain macam2 sambal dan suka stock sambal di kulkas, gak perlu repot repot masak sambal lagi, kalo mau makan tinggal dikeluarkan di suhu ruang lalu tinggal di cocol 😂.. sambal biasany saya buat bisa tahan sampai 3 bln di kulkas, asalkan cara penyimpananny benar dan di ambil dengan sendok yg baru, dijamin sambal tetap awet. Ini sambal favorite dirumah untuk gorengan, bakaran jg enak... 👍 #sambal #Cookpadcommunity_kalteng

Tahu Goreng Sambal Kecap

Tahu Goreng Sambal Kecap

Tahu emang jadi paporitnya emak² di dapur.. Entah itu dibikin olahan tahu isi, tahu balado, tahu dangdut bahkan hanya tahu goreng biasa selalu mampu menyulap mata emakemak untuk harus menyetok tahu didapur. Nah ini tahu goreng yang dimarinasi bumbu resepnya mba @tatta_manyund . Simple tapi enak.. yuk bikin moms.. Sehat selalu ya mba Tata dan keluarga 🤗🥰 Source : @tatta_manyund #CooksnapTataKirana #Semarak_CooksnapTataKirana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanTahuMamiFay

173. Sambal Dabu-Dabu Kemangi

173. Sambal Dabu-Dabu Kemangi

Dabu-dabu adalah jenis bahan penyedap panas dan pedas yang umumnya dapat ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Bahan ini sering digunakan sebagai bahan penyedap untuk makanan laut, khususnya berbagai hidangan ikan bakar (Wikipedia) So, tinggal disandingkan dengan ikan yang dibakar maupun disiram diatas ikan yang digoreng ya moms, sama2 enaknya🥰. Sambalnya seger banget... #CPBali_MenuKhasIndonesia #CookpadCommunity_Bali #MasakItuSaya #DirumahAja Source: Chef Billy Kalangi @CNN Indonesia (Dengan modifikasi)

Sambel Tomat Goreng

Sambel Tomat Goreng

Horreeee saatnya yang merah merona bergelora nih. Berhubung si mamah ngajakin #Rekreasi_Depok biar gag suntuk muter² Sumatera mulu jadilah intip resepnya mba @atidewdew ini. Pas dong buat #Babako_KaDepok juga bareng #CookpadCommunity_Sumbar di program #Basidoncek pekan ini. Ahhh cuss lah kita colekin sambelnya 😋 Semoga selalu Sehat ya mba Ati dan keluarga 🤗🥰 Source : @atidewdew #OlahanSambalMamiFay

Sambel Goreng Pete Cinderella

Sambel Goreng Pete Cinderella

Dalam rangka harga Pete lagi turun drastis, mari kita manfaatkan 😁 Kenapa Cinderella ? Karena dikerjakan ada pergantian jam 00.00 wkwk 😅

3-6 Orang
30 Menit
Sambal Kacang Panjang

Sambal Kacang Panjang

Source: @cook_19067787 Karena yg ada di kulkas cuma ada kacang panjang, gimana caranya supaya itu bisa di olah agar gak kebuang wkwk jadilah ini.. #cookpaders #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_borneo #kulaetamcocok

Sego Sambel Iwak Tongkol Mercon

Sego Sambel Iwak Tongkol Mercon

Source : @fidelasadewo Modifikasi by me Nyambel ikan tongkol pindang pueeeedeees banget plus ditambahin pete.. harusnya di resepnyaa pakai daun kemangi.. tetapi lagi ga dapat kemangi di tukang sayur. Ditambahin lauk tempe , tahu goreng , nasi hangat dan serundeng kelapa gurih.. duuuh enak banget yaaaa.. ini kesukaan anak-anak.. terlebih si dedek yang pasti nambah nasi. Semoga berkenan mbak @mamailly #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang

4 orang
1 jam
Sambal Sehat Terong Bakar

Sambal Sehat Terong Bakar

Aku ga bisa kalau makan ga ada sambalnya😁. Aku coba kombinasi sambal bawang dengan terong ungu. Sebenernya terong ini dasarnya udah enak ditambah pedes dari sambal bawang beuh bikin nagih gaiiss.

15 menit
Sambal kemiri

Sambal kemiri

Sambal Tongkol Disuka

Sambal Tongkol Disuka

Ini sambal untuk kirim ke adik yang lagi kuliah dibandung.. Ini untuk salah satu stok makanan adik selama masa pandemi . Tenang awet kok😊

Sambel pindang, bandeng pete

Sambel pindang, bandeng pete

Terong Goreng Tepung Sambal Penyet

Terong Goreng Tepung Sambal Penyet

Source @Ayu_MamaAura Sambal penyet dan terong gortep kombinasi mantap buat menu makan siang pake nasi hangat Resep asli berjudul Terong Krispi Penyet Mercon, disini saya bikin sambal penyetnya dengan taraf pedas biasa aja, yang kuat pedas tambahin banyak rawit Link resep https://cookpad.com/id/resep/15364280-terong-crispy-penyet-mercon?invite_token=qRdsdxSfrfRUEbghwNEamTz1&shared_at=1632176895 #GenkPejuangDapur #CookMemberGenkPeDa_AyuMamaAura #GenkPeDa_Eksis #Cookpadcommunity_bali