Sambal Goreng Kentang

Dipos pada April 2, 2022

Sambal Goreng Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Goreng Kentang diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah dipertemukan kembali Dengan Hari Raya Idul Adha🀲. Selalu ada menu khas saat Lebaran dan itu menjadi tradisi di keluarga saya. Sejak menikah jauh dari orangtua jadi belajar menyajikan menu lebaran sendiri. Salah satu menu yang wajib ada saat lebaran adalah Sambal Goreng Kentang atau Kering Kentang Mustopa. Nah kali ini emak bikin sambal goreng kentang, dan khas sambal goreng kentang di Kuningan itu garing tanpa kuah atau dengan kuah nyemek. Menu ini salah satu favorit saya..πŸ€— #PPKM #KampungIdaman #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahankentang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Kentang:

  1. 1.5 kg kentang
  2. 3 lembar daun salam
  3. 2 potong sedang lengkuas
  4. πŸ„ Bumbu Halus
  5. 8 siung bawang merah
  6. 4 siung bawang putih
  7. 15 buah cabe merah keriting
  8. πŸ„ Bumbu Lainnya
  9. 2 sdm gula pasir
  10. 1 sdm kaldu ayam bubuk
  11. 1/2 sdt garam
  12. 1/2 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Kentang

1
Kupas dan cuci bersih kentang, potong-potong kotak, setiap selesai dipotong-potong masukkan dalam rendaman air.
Sambal Goreng Kentang - Step 1
Sambal Goreng Kentang - Step 1
Sambal Goreng Kentang - Step 1
2
Cuci potongan kentang berulang kali hingga airnya jernih (me: 3x cuci). Ambil dan tiriskan sebagian kentang, taburi 1/4 sdt garam, aduk aduk merata. Panaskan minyak, lalu goreng kentang hingga agak kering/kering (sesuaikan selera).
Sambal Goreng Kentang - Step 2
Sambal Goreng Kentang - Step 2
Sambal Goreng Kentang - Step 2
3
Sisihkan kentang yang sudah digoreng. Siapkan bumbu halus (me: diblender). Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan tanak.
Sambal Goreng Kentang - Step 3
Sambal Goreng Kentang - Step 3
Sambal Goreng Kentang - Step 3
4
Masukkan daun salam dan lengkuas, tumis sebentar, tambahkan 1 sdm gula pasir agar warna bumbu jadi lebih merah, aduk-aduk dan tambahkan air secukupnya.
Sambal Goreng Kentang - Step 4
Sambal Goreng Kentang - Step 4
Sambal Goreng Kentang - Step 4
5
Tambahkan bumbu lainnya, garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk dan 1 sdm gula pasir, masak hingga mendidih dan agak mengental (jangan lupa tes rasa). Kemudian masukkan kentang goreng.
Sambal Goreng Kentang - Step 5
Sambal Goreng Kentang - Step 5
Sambal Goreng Kentang - Step 5
6
Aduk-aduk kentang dengan bumbu hingga tercampur merata, masak sebentar hingga bumbu meresap (jika suka agak berkuah bisa disisakan sedikit kuahnya, jika tanpa kuah bisa dimasak hingga kuah benar2 menyusut, sesuaikan selera masing-masing ya). Sambal Goreng Kentang siap disajikan πŸ€—
Sambal Goreng Kentang - Step 6
Sambal Goreng Kentang - Step 6
Sambal Goreng Kentang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Kecap

Sambal Kecap

Buat cocolan gorengan duh enaknyaa πŸ˜ƒ #cookpadcommunity_semarang

Nasi tutug tempe wth sambal matah bali

Nasi tutug tempe wth sambal matah bali

Nasi tutug tempe dn sambal matahnya enak banget..bikin nagih nd kalap makannya...pokoknya wajib recook πŸ€“πŸ‘Œ..anyway, trimakasih resepnya @Mamaraffiyya πŸ˜ŠπŸ™πŸ’•πŸ’•..utk resepnya ada beberapa yg ak modif sedikit...yuk yang mau tau step by stepnya...lgs cussst aja ke cara bikinnya πŸ‘‡

2-3 org
1 jam
Sambalado Jariang Minyak Tanak

Sambalado Jariang Minyak Tanak

Source : Azizah Rahmi Senang sekali Kopijos kedatangan tamu dari Sumbar dan berbagi ilmu dan cerita mengenai kuliner dari Sumbar. Kalau mendengar kata Sumbar, langsung ingat padang yang ngangenin dan beragam lauk nya dengan bumbu yang bikin nafsu makan naik. Makan sama sambelnya aja bisa ngabisin nasi kok. Ada satu sambel yang juga bikin semangat makan, yakni Sambalado Jariang Minyak. Jariang itu jengkol dan minyak tanak itu minyak goreng. Tanak kalau dalam bhs Indonesia berarti matang, jadi minyak aku panasonic dulu sebelum dituang ke sambel. Itu kebiasaan kami orang jogja bila nyambel mentah, terus dituangin minyak mendidih. Bikin sedikit saja ah... krn yang doyan cuma gue di rumah..hehe. kita masak yuk, simpel banget deh. #kopijosDolan_KeSumbar #cookpadcommunity_yogyakarta #kopijos #selaluistimewa

1 porsi
30 menit
Sambal Mangga

Sambal Mangga

Kudapan satu ini bisa dibilang salah satu booster yang bikin nambah nasi...🀭 Bagi yang doyan pedas, bisa digadoin begitu aja tanpa nasi jg tetap enak ya...😁

Sambal goreng, ikan teri mix ikan tongkol

Sambal goreng, ikan teri mix ikan tongkol

Lauk berasa pedas karena mengandung sambal pedas, paling enak disajikan dengan nasi hangat, dan sayur asem ,ah mantap sekali.. Selamat mencoba resepnya Semoga bermanfaat bundπŸ€€πŸ‘©β€πŸ³πŸ™

Sambal goreng kentang udang

Sambal goreng kentang udang

Salah satu menu kesukaan krucil...ngga begitu pedas, agak manis tp endeuss...

4 porsi
1jam
Sambel Udang Windu

Sambel Udang Windu

Pasti ngabisin nasi kl udah bikin sambel ini.. Mantap jiwa kata pak Suami 🀭🀭 Langsung aja kita bikin.

Sambal Cumi asin pete tanpa minyak

Sambal Cumi asin pete tanpa minyak

Niatnya mau bikin oseng*, eh qadarullah gas abis jadi mau ga mau deh mikir gmn caranya biar ttp makan + ada lauknya.. Yaudah gini deh jadinya kwkwk Karna lagi PPKM jadi males mau keluar beli makan🀣

3 orang
30 menit
Terong dan Tempe Penyet Sambal Terasi

Terong dan Tempe Penyet Sambal Terasi

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..masyaAllah..nikmat bangetttt yaa Allah..bersyukur bahwa Allah masih memberikan kenikmatan indra kita..❀❀❀ #CookpadCommunity_Kalsel

Sambel Goreng daging + petai

Sambel Goreng daging + petai

Dari tetangga tukang warung + kolaborasi searching

5 porsi
1 jam 30 menit
Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

3 orang
1 jam 30 menit
Sambal Terong Teri Simpel

Sambal Terong Teri Simpel

Ini menu request pak suami dari entah kapan dan baru ku turutin 😁 Bahannya gampang, masaknya cepat. Simpel deh pokoke

Sambel kunyit (sambel pasca melahirkan)

Sambel kunyit (sambel pasca melahirkan)

Sambel kunyit Ini adalah sambel yang bagus untuk ibu pasca melahirkan loh bunda,yuk simak cara membuatnya...πŸ₯°,

1 mangkuk
30 menit
Sambal matah dijamin enak!

Sambal matah dijamin enak!

Apakah sebelumnya kalian pernah rasain sambel matah tapi rasanya kurang pas dilidah? Mungkin sambel matahnya masih agak mentah dan kalian tidak terlalu suka rasanya, eits cobain resep ini yuk ;) #JelajahResep #CookpadIndonesias #ResepSimple #AntiRibet #AnakKost #SambalMatah

1-3 orang
10 menit
Sambel goreng Kentang Ati Pete

Sambel goreng Kentang Ati Pete

Pakein pete makin mantull. Kesukaan suami bgt bgt

Sambal cumi

Sambal cumi

Daripada beli, buat sendiri ajadeh

Satu mangkok ke